臨近年關(guān)，家家戶戶都要多多少少的準備一些年貨。而要說起買年貨，西安市近幾年興起來的年貨節(jié)或許是不錯的選擇。
元月22日，在西安市革命公園第四屆利民年貨節(jié)看到，一家名叫“陜南土特產(chǎn)”的攤位上生意顯得格外紅火。攤位上所賣的陜南豆腐干、腌制臘肉、藏紅花甚至熟肉制品都是供不應(yīng)求。
35元一斤熟牛肉 低于市場價三分之一
記者：“這是啥肉??？”
攤販：“牛肉，小黃牛肉。”
記者：“多錢一斤？”
攤販：“有35的，也有38的。”
攤位上熟牛肉的價格分了兩種，不帶筋的比帶筋的便宜了三塊錢。
攤販：“要了可以嘗一下。”
記者：“牛肉沒問題吧？”
攤販：“沒問題，你現(xiàn)場嘗嘛。”
攤販說，“真金不怕火煉”。
攤販：“你嘗一下，可香了。”
聽到攤販這么說，一位老人湊了過來。
老人：“你讓我嘗一下。”
老人品嘗了大約一兩分鐘。
老人：“味道可以……”
說起肉的品質(zhì)，剛剛品嘗過的這位老人感覺還不錯。
攤販：“別人說得再好，相信自己的嘴巴。”
攤販這么一鼓動，老人更動心了，買了47塊錢的肉。
因為價格實惠，一會時間攤販就做成了好幾單生意，記者也花了20多塊錢備了點年貨，買了一小塊牛肉。不過，當記者提著買來的牛肉和年貨節(jié)上另外四五個攤位上賣的熟牛肉一對比之后，不由得起了疑惑。
攤販：“我們這個肉50（一斤）。”
記者：“你的賣多少錢？”
攤販：“這55（一斤）。”
都是熟牛肉，每斤的價格竟然相差了15元到20元不等。為何差別這么大呢？
攤位：“一分價錢一分貨。”
記者了解到，目前，西安市場上每斤生牛肉的價格大約在30元到32元之間，生牛肉煮熟之后，牛肉的分量還會縮水大約四分之一左右。這樣算下來，每斤熟牛肉的售價高于40塊錢才能保本。那么，35塊錢一斤的熟牛肉背后，到底隱藏著哪些不可告人的秘密呢？
為了揭開35元一斤的熟牛肉背后暗藏的貓膩，記者進行了更加深入的調(diào)查。
1月23日，帶著這塊傳統(tǒng)年貨熟牛肉，記者來到西安方欣肉都匯的四樓，這里聚集著眾多專門批發(fā)各類熟肉制品的攤位。在這里，記者打算讓眾多批發(fā)商作為行家里手來對這塊熟牛肉鑒別鑒別。
熟牛肉竟然是豬肉 批發(fā)價十多元一斤
攤販：“不太像牛肉。”
攤販：“這不是牛肉。”
不是牛肉，那么，會是什么肉呢？
攤販：“你這是豬腱子。”
記者：“賣多少錢一斤？”
攤販：“十幾塊錢。”
十幾塊錢一斤的豬肉搖身一變，竟然成了三十多塊錢的熟牛肉?？梢姡儇浐θ瞬粶\。而可氣的是，眾多消費者竟然被蒙在鼓里。這可不行，咱們得趕緊到年貨市場上去問問他。
記者：“這是啥肉？”
攤販：“豬肉。”
記者：“豬肉為何是這種顏色呢？”
攤販：“鹵的嘛。”
明明是豬肉，當初為何說成是牛肉呢？
記者：“你賣的時候以啥賣著呢？”
攤販：“豬肉，我沒有說是牛肉。”
見此情況，記者也將前一天的影像資料給這名攤販看了。而之后，執(zhí)法人員暫扣了這家攤位上的四十多斤豬肉制品。
執(zhí)法人員：“還有多少？”
攤販：“沒有了。”
執(zhí)法人員：“你賣了多長時間？”
攤販：“昨天開始才賣的。”
在檢查中，這名攤販拿不出來這些肉制品的任何進貨票據(jù)。
記者：“在哪進貨的？”
攤販：“朱雀批發(fā)市場。”
除了這些肉制品沒有任何手續(xù)之外，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)這名攤販不具備任何銷售食品的資質(zhì)。
執(zhí)法人員：“營業(yè)執(zhí)照沒有，執(zhí)業(yè)許可證沒有，他自己說是以前在農(nóng)村賣土特產(chǎn)的。”
目前，西安市新城區(qū)食藥監(jiān)局已聯(lián)合公安部門對肉制品的上線進行調(diào)查。
