25日，“2018福建首屆食品安全‘一品一碼’追溯體系建設(shè)高層對(duì)話暨‘6·18’項(xiàng)目對(duì)接會(huì)”在福州開(kāi)幕，國(guó)內(nèi)食品安全領(lǐng)域知名專家學(xué)者以及來(lái)自食品安監(jiān)部門(mén)、食品企業(yè)、科技企業(yè)、金融機(jī)構(gòu)的200多名代表參會(huì)。
此次活動(dòng)由省食安辦主辦，省發(fā)改委、省科技廳、省農(nóng)業(yè)廳等6家單位聯(lián)合協(xié)辦，緊扣“‘一品一碼’可追溯體系建設(shè)——科技助力食品安全”這一議題。
有關(guān)專家表示，做好“一品一碼”工作，離不開(kāi)科技的支持。昨日，三維碼技術(shù)亮相現(xiàn)場(chǎng)。與目前普及的無(wú)法視覺(jué)閱讀的黑白二維碼相比，三維碼更具設(shè)計(jì)感，肉眼可直接識(shí)別商標(biāo)。該技術(shù)將助力“一品一碼”可追溯體系建設(shè)。
截至目前，福建省食品安全信息追溯管理平臺(tái)已將3742家生產(chǎn)主體納入監(jiān)管。在去年底實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品全程可追溯的基礎(chǔ)上，福建今年將在全省范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品全程可追溯。消費(fèi)者只要通過(guò)食品安全信息追溯管理平臺(tái)或通過(guò)手機(jī)掃碼，就能及時(shí)獲知食品或食用農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、生產(chǎn)日期、檢驗(yàn)檢測(cè)等信息。
