隨著春節(jié)臨近，各地活禽交易數(shù)量逐漸增加。
相比起民間活禽消費(fèi)熱情高漲，清遠(yuǎn)、佛山、荊州和上海卻幾乎在同一時(shí)間，采取了不同的活禽限制措施。
清遠(yuǎn)：設(shè)立家禽代宰點(diǎn)
近日，針對(duì)清遠(yuǎn)即將推行的家禽生鮮上市政策，清遠(yuǎn)市食品安全委員會(huì)辦公舉辦了在清城、清新主城區(qū)全面開(kāi)展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作新聞發(fā)布會(huì)。
新聞發(fā)布會(huì)透露，在主城區(qū)開(kāi)展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”,這是防控禽流感的有效辦法，而且家禽實(shí)行集中檢疫，能保證家禽肉品質(zhì)量安全。
考慮市區(qū)人口居住密度、疾病預(yù)防控制、動(dòng)物防疫需要等因素，提出活禽經(jīng)營(yíng)限制區(qū)方案，從2018年3月20日起，在清城區(qū)、清新區(qū)活禽經(jīng)營(yíng)限制區(qū)全面禁止活禽經(jīng)營(yíng)。
禁售范圍：包括所有農(nóng)貿(mào)（肉菜）市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲服務(wù)單位等各類經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。家禽包括雞、鴨、鵝、肉鴿、鵪鶉等人工飼養(yǎng)可供食用的禽類。
非活禽經(jīng)營(yíng)限制區(qū)：東城、洲心、橫荷、飛水等地的市場(chǎng)。
生鮮雞不是冰凍雞：每一只生鮮雞都可以通過(guò)腳環(huán)查到屠宰日期，可以保證是當(dāng)天宰殺的。和現(xiàn)場(chǎng)宰殺的活雞的區(qū)別就是原來(lái)在分散的市場(chǎng)和餐館宰殺，現(xiàn)在集中宰殺，并在屠宰后和運(yùn)輸過(guò)程中用冰水進(jìn)行保鮮。
同時(shí)，清遠(yuǎn)市有設(shè)置家禽代宰點(diǎn)，檔主可在代宰點(diǎn)宰殺后配送或自行運(yùn)到活禽經(jīng)營(yíng)限制區(qū)內(nèi)的市場(chǎng)銷售。前期，政府會(huì)對(duì)生鮮家禽經(jīng)營(yíng)戶給予一定的補(bǔ)貼，幫助對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行改造，配備相應(yīng)的冷藏設(shè)備。
生鮮家禽經(jīng)營(yíng)戶可以直接從養(yǎng)殖戶那里把活禽運(yùn)到家禽代宰點(diǎn)宰殺，也可以去沙田市場(chǎng)和鳥語(yǔ)軒家禽批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。
佛山：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)清出過(guò)百活禽
近日，桂城城市管理局聯(lián)合工商，食監(jiān)等部門對(duì)百福農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的活禽銷售情況開(kāi)展檢查。由于1月的15日至19日是桂城活禽的禁售期，各部門的聯(lián)合檢查組已經(jīng)對(duì)多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展督促檢查。
在百福農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，執(zhí)法人員則發(fā)現(xiàn)了過(guò)百只活禽，包括活雞95只，白鴿3只，活鴨4只以及活鵝4只。并對(duì)違法搭建的棚架進(jìn)行拆除與整理。
荊州江陵縣：白條禽上市
從1月20日起，荊州江陵縣中心城區(qū)禁止禁止任何單位和個(gè)人在禁止區(qū)域范圍內(nèi)，從事雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等家禽和人工馴養(yǎng)繁殖的野生禽類的交易行為，實(shí)行“活禽定點(diǎn)屠宰、白條禽上市”.
具體范圍：東起東外環(huán)路，西抵荊江大堤，南起南環(huán)路，北至富民路。
同時(shí)，江陵縣政府發(fā)布的有關(guān)通告規(guī)定，活禽必須經(jīng)定點(diǎn)屠宰加工后，通過(guò)檢疫檢驗(yàn)、包裝、冷鏈配送等流程進(jìn)入中心城區(qū)市場(chǎng)。在縣中心城區(qū)經(jīng)營(yíng)的白條禽類產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)是來(lái)自家禽定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)），經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格，并附有由畜牧獸醫(yī)部門監(jiān)制的檢疫標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品。
上海：季節(jié)性暫停活禽交易
按照《上海市活禽交易管理辦法》及《關(guān)于本市實(shí)行季節(jié)性暫停活禽交易有關(guān)事項(xiàng)的公告》要求，上海自2018年2月16日至4月30日實(shí)行季節(jié)性暫停活禽交易。
活禽定點(diǎn)交易點(diǎn)范圍：浦東新區(qū)、普陀區(qū)、寶山區(qū)、松江區(qū)、嘉定區(qū)、奉賢區(qū)、青浦區(qū)、金山區(qū)、崇明區(qū)。
并在全市設(shè)立圣華、旺園、愛(ài)森、湘佳、六合勤強(qiáng)等品牌466個(gè)冰鮮禽供應(yīng)點(diǎn)。
