針對日前媒體報道的西安市場上購買的個別黃花菜和皮凍檢測不合格的問題，西安臨潼區(qū)食藥監(jiān)局迅速行動，從1月30日開始，在全區(qū)緊急排查問題黃花菜和皮凍，并將此項工作作為當前的一項重要工作來抓，加密監(jiān)督檢查力度和抽檢頻次，確保全區(qū)人民群眾春節(jié)期間飲食安全。
臨潼區(qū)食藥監(jiān)局組織22個基層食品藥監(jiān)所執(zhí)法人員，深入皮凍等肉制品生產(chǎn)單位、小作坊和商場、超市、食品店、農(nóng)貿(mào)市場、集市廟會等經(jīng)營場所，對全區(qū)黃花菜和皮凍等肉制品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行“地毯式”“滾動式”排查，嚴查黃花菜、皮凍等肉制品的索證索票、進貨查驗等制度落實情況，嚴防假冒偽劣黃花菜和皮凍等肉制品流入市場；嚴厲打擊在生產(chǎn)和銷售過程中“兩超一非”的違法犯罪行為，對制售假冒偽劣產(chǎn)品和無證等非法加工經(jīng)營單位堅決取締。
同時加大對農(nóng)貿(mào)市場銷售的黃花菜、皮凍等肉制品的抽檢、快檢，并在經(jīng)營場所醒目位置及時公布檢測信息，確保食品質(zhì)量安全。對于發(fā)現(xiàn)不符合質(zhì)量安全標準的問題黃花菜和皮凍等肉制品，立即停止銷售，并追根溯源，上查源頭，確保食品安全風(fēng)險得到有效控制。
