日媒稱(chēng)，松下公司將從2018年3月起，通過(guò)有效利用蔬菜工廠，正式在中國(guó)啟動(dòng)高附加值蔬菜的生產(chǎn)和銷(xiāo)售活動(dòng)。按計(jì)劃，松下在蘇州工廠種植的生菜、油菜等將被加工成沙拉在本地和上海等地的約30家超市銷(xiāo)售。在中國(guó)，人們對(duì)食品安全高度關(guān)注。松下的賣(mài)點(diǎn)將是對(duì)生產(chǎn)管理做到面面俱到，讓消費(fèi)者可以更方便地查閱生產(chǎn)記錄。
據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》1月31日?qǐng)?bào)道，松下位于蘇州的生產(chǎn)電子零部件的子公司從2016年開(kāi)始試驗(yàn)性運(yùn)營(yíng)蔬菜工廠。正式開(kāi)始生產(chǎn)后，預(yù)計(jì)產(chǎn)量將是現(xiàn)有水平的3倍，達(dá)到月均9噸。占地1000平方米的設(shè)施將滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。
報(bào)道稱(chēng)，售價(jià)預(yù)計(jì)為當(dāng)?shù)仄髽I(yè)產(chǎn)品的2到2.5倍。此前該工廠生產(chǎn)的蔬菜都是在蘇州本地的永旺超市和泉屋百貨銷(xiāo)售，未來(lái)計(jì)劃聯(lián)合本土零售商拓寬銷(xiāo)路，針對(duì)中國(guó)消費(fèi)者擴(kuò)大銷(xiāo)售規(guī)模，還將在其他地區(qū)開(kāi)展業(yè)務(wù)。
據(jù)報(bào)道，松下蔬菜工廠的生產(chǎn)原理是通過(guò)LED光源調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度，確保一定的氣溫、濕度和二氧化碳濃度，全年都可種植富含β-胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分的蔬菜。
加工好的沙拉將以高營(yíng)養(yǎng)和安全為賣(mài)點(diǎn)，并將進(jìn)入當(dāng)?shù)夭宛^，此外還將聯(lián)合本土的網(wǎng)絡(luò)電商。除了銷(xiāo)售蔬菜，松下還在研究出售蔬菜工廠設(shè)備的可能性。
報(bào)道稱(chēng)，在中國(guó)，大量使用農(nóng)藥已被視為問(wèn)題，消費(fèi)者的食品安全意識(shí)也在提高。因此，蔬菜工廠逐漸受到關(guān)注，從2010年前后開(kāi)始，各地都出現(xiàn)了蔬菜工廠。
據(jù)報(bào)道，當(dāng)初，蔬菜工廠的定位不過(guò)是政府或企業(yè)的尖端技術(shù)展示廳，但補(bǔ)貼的增加吸引了越來(lái)越多的人進(jìn)入這一行業(yè)。工廠規(guī)模不斷擴(kuò)大，據(jù)說(shuō)現(xiàn)在已出現(xiàn)了占地9000平方米、月產(chǎn)蔬菜45噸的大型工廠。
