沙糕是防城區春節常見的節日食品。隨著春節的日益臨近，沙糕小作坊已開始為節慶奮戰。為確保節日消費安全，維護廣大群眾身體健康，近日，防城區食品藥品監督管理局以扶隆鎮特色食品沙糕作為節日食品檢查重點品種，積極組織開展2018年春節期間食品生產質量安全專項監督檢查工作。
此次專項檢查，重點檢查沙糕生產小作坊是否存在非法添加現象、生產場所設施布局是否合理、原材料進貨臺賬是否如實記錄以及環境衛生條件、有無標簽標識等內容。對發現的存在問題，執法人員責令限期整改。
自2017年7月1日《廣西壯族自治區食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》實施后，防城區食藥監局著手指導扶隆鎮沙糕小作坊進行生產條件升級改造，改造后小作坊的生產條件和管理水平得到大幅提升，并對符合條件的小作坊給予辦理《小作坊登記證》。目前，防城區共有沙糕小作坊5家，全部獲得《小作坊登記證》。截至目前，共檢查沙糕小作坊5家，下達責令整改通知書3份，檢查覆蓋率達到100%。
下一步，防城區食藥監局還將對責令整改的小作坊進行復查，督促企業落實主體責任和自查責任，進一步強化責任意識和安全意識，為廣大人民群眾過一個安全、歡樂、祥和的春節提供食品安全保障。
