1月31日，開封市食藥監(jiān)局召開全市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)企業(yè)行政指導(dǎo)會(huì)，督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)嚴(yán)格落實(shí)本月1日起正式實(shí)施的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》（國(guó)家食藥監(jiān)總局令第36號(hào)）（簡(jiǎn)稱“《辦法》”），各縣區(qū)食藥監(jiān)局主管法制局長(zhǎng)，及美團(tuán)外賣、餓了么、肯德基、必勝客等網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)負(fù)責(zé)人到會(huì)參加。
會(huì)上，開封市食藥監(jiān)局政策法規(guī)科科長(zhǎng)邵虹輝領(lǐng)學(xué)了《辦法》，市食品安全監(jiān)督所所長(zhǎng)安寧通報(bào)了2017年全市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)情況，市食藥監(jiān)局餐飲服務(wù)監(jiān)管科科長(zhǎng)馬雙陽(yáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)企業(yè)進(jìn)行了管理指導(dǎo)。
會(huì)議最后，開封市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)郭振啟就網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)存在的問題和隱患提出了整改意見和要求。他要求，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)一要嚴(yán)格按照《辦法》，認(rèn)真落實(shí)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者審查登記、食品安全違法行為制止及報(bào)告、嚴(yán)重違法行為平臺(tái)服務(wù)停止、食品安全事故處置等責(zé)任；二要對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營(yíng)許可證進(jìn)行審查，如實(shí)登記相關(guān)信息；三要在餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)主頁(yè)面，公示餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營(yíng)許可證和量化分級(jí)等相關(guān)信息；四要加強(qiáng)對(duì)送餐人員的食品安全培訓(xùn)和管理；五要及時(shí)制止入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者存在的違法行為，并立即報(bào)告。
美團(tuán)外賣開封區(qū)負(fù)責(zé)人張萌陽(yáng)代表參會(huì)企業(yè)承諾，將嚴(yán)格落實(shí)《辦法》規(guī)定的平臺(tái)食品安全主體責(zé)任和管理責(zé)任，規(guī)范入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，全力配合監(jiān)管部門做好網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全管理工作。
下一步，開封市食藥監(jiān)局將繼續(xù)按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，抓好網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全各項(xiàng)監(jiān)管工作，進(jìn)一步提升全市餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平，保障群眾網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全。
