西安市食藥監局發布春節餐飲服務食品安全提示，要求承辦年夜飯的餐飲服務單位及時備案，根據自身的加工能力決定供應食品的數量和接待顧客的數量，嚴禁超負荷經營。
農村家宴的舉辦者或承辦者，實行報告登記制度，嚴把進貨采購關、加工制作關、餐飲具消毒關、人員健康關。
食藥監局還要求餐飲單位，建立食物中毒或其他食源性疾患等突發事件的應急處理機制和報告制度。一旦發生食物中毒或疑似食物中毒事故，應當立即封存導致或者可能導致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設備設施和現場，同時向食品藥品監管部門報告。
就餐過程中，如發現餐飲服務單位供售的食品腐敗變質、感官性狀異常等食品安全問題，及時撥打12345向食品藥品監督管理部門投訴；如已造成健康問題，應及時就診，注意保留剩余食品，收集消費單據、發票等有關證據。
