春節(jié)臨近，“舌尖上的安全”備受矚目。安徽省食藥監(jiān)局9日召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，通報(bào)了近期食品藥品監(jiān)督抽檢情況。目前，各級(jí)食藥監(jiān)部門(mén)正全面排查年夜飯食品安全隱患，重點(diǎn)檢查了外賣(mài)年夜飯的餐飲服務(wù)單位，對(duì)全省7萬(wàn)多家酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了摸排，保障節(jié)日期間的食品藥品安全。
關(guān)鍵詞：年夜飯
要選擇有“笑臉”的餐廳就餐
過(guò)年期間，很多家庭會(huì)選擇去飯店吃年夜飯。近日，省食藥監(jiān)局下發(fā)了《關(guān)于做好重點(diǎn)區(qū)域重點(diǎn)時(shí)段和重點(diǎn)領(lǐng)域餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的通知》，明確要求各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)在春節(jié)前強(qiáng)化監(jiān)管措施，做好年夜飯食品安全隱患排查工作，努力實(shí)現(xiàn)年夜飯食品安全零投訴、零事故。
當(dāng)前，各級(jí)食藥監(jiān)部門(mén)把年夜飯監(jiān)管作為工作重點(diǎn)，全面加強(qiáng)食品安全隱患排查，對(duì)申請(qǐng)備案、承辦年夜飯的餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行全面監(jiān)督檢查。為了解掌握各地監(jiān)管情況，省食藥監(jiān)局近期先后派出督查組赴蚌埠、滁州、馬鞍山等市進(jìn)行督查，并對(duì)十多家承辦年夜飯的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查。
從督查情況看，絕大多數(shù)餐飲服務(wù)單位的經(jīng)營(yíng)許可、衛(wèi)生環(huán)境、場(chǎng)所布局、食品采購(gòu)貯存、索證索票、就餐用具消毒保潔和食品留樣設(shè)備、承辦接待能力等均符合要求。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，省食藥監(jiān)局及時(shí)向餐飲單位下達(dá)《責(zé)令整改通知書(shū)》，要求限期整改到位，消除食品安全隱患。
省食藥監(jiān)局提醒廣大消費(fèi)者，春節(jié)期間選擇飯店、餐館吃年夜飯或在外就餐，要選擇證照齊全、衛(wèi)生狀況良好、有“笑臉”公示牌的餐飲服務(wù)單位。
關(guān)鍵詞：食品
已約談和檢查95家外賣(mài)平臺(tái)
春節(jié)將至，食品市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)兩旺。省食藥監(jiān)局要求各地針對(duì)春節(jié)消費(fèi)熱點(diǎn)，加大食品安全重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)品種監(jiān)管力度，特別是加強(qiáng)對(duì)旅游景區(qū)、農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)接合部監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市等重點(diǎn)區(qū)域隱患檢查，加大對(duì)肉制品、乳制品、食用油、調(diào)味品、水產(chǎn)品等監(jiān)督檢查。
結(jié)合春節(jié)期間酒類(lèi)市場(chǎng)供需旺盛的特點(diǎn)，省食藥監(jiān)局1月份部署開(kāi)展為期兩個(gè)月的專(zhuān)項(xiàng)整治，從經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)抽檢（散裝酒）200批次，重點(diǎn)取締自配酒銷(xiāo)售。截至目前，全省已摸排酒類(lèi)小作坊313家、散裝白酒經(jīng)營(yíng)戶2142家、酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶71352家、相關(guān)餐飲服務(wù)提供者27010家；省本級(jí)安排白酒抽樣270組。
為打擊網(wǎng)絡(luò)食品藥品違法行為，省食藥監(jiān)局在春節(jié)前夕開(kāi)展一次代號(hào)為“網(wǎng)劍1號(hào)”的集中行動(dòng)。全省食藥監(jiān)部門(mén)緊扣春節(jié)市場(chǎng)特點(diǎn)，全面監(jiān)測(cè)和排查轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)，重點(diǎn)檢查外賣(mài)年夜飯的餐飲服務(wù)單位。深挖平臺(tái)推送的春節(jié)市場(chǎng)消費(fèi)量大、可能存在問(wèn)題的食品藥品線索，發(fā)現(xiàn)了一批案源，也查處了一些違法企業(yè)。各地食藥監(jiān)部門(mén)按照省局統(tǒng)一部署，對(duì)一些在平臺(tái)上提供年夜飯的餐飲服務(wù)單位、春節(jié)期間常用食品藥品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位實(shí)地檢查，對(duì)包括餓了么、百度、京東等在內(nèi)的95家第三方平臺(tái)進(jìn)行了約談和檢查。
在這次行動(dòng)中，全省食藥監(jiān)系統(tǒng)共監(jiān)測(cè)、篩查網(wǎng)站（網(wǎng)址）3100多個(gè)，第三方平臺(tái)184家，抽樣可疑食品藥品66組，發(fā)現(xiàn)非法添加減肥產(chǎn)品1組，發(fā)現(xiàn)案件線索170條。截至目前已立案查處6起，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)11家，取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)3家，關(guān)閉非法網(wǎng)站2家。由于很多案件還在進(jìn)一步偵查中，相關(guān)處理結(jié)果將擇期公布。
關(guān)鍵詞：藥品
春節(jié)期間保障流感藥品供應(yīng)
近期天氣變化無(wú)常，流感處于高發(fā)階段，相關(guān)治療藥品需求持續(xù)旺盛。記者了解到，全省各級(jí)藥品流通監(jiān)管部門(mén)通過(guò)QQ群、微信群、電話通知等形式，部署全省198家承擔(dān)公立醫(yī)療機(jī)構(gòu)配送的藥品批發(fā)企業(yè)備足貨源，隨時(shí)為公立醫(yī)療機(jī)構(gòu)配送藥品，能夠保障各級(jí)醫(yī)療機(jī)構(gòu)兩個(gè)月左右的藥品供應(yīng)。
同時(shí)，部署全省250余家藥品零售連鎖企業(yè)將近9000家連鎖門(mén)店備足貨源，尤其是感冒類(lèi)和消炎止咳類(lèi)等常用藥品。春節(jié)期間全省15000家藥品零售企業(yè)將正常營(yíng)業(yè)，保障全省城鄉(xiāng)居民的用藥需求。
