春節長假期間，不少市民由于大量攝入高熱量、高蛋白食物，加重了胃腸負荷，嚴重的甚至出現急性胰腺炎、胃出血等疾病。醫生提示，節后應及時調整飲食結構，以清淡為主，讓胃腸好好休息。
近段時間以來，重慶新橋醫院平均每天要接診300多名急診患者，其中不少人患上了消化系統疾病。在新橋醫院消化內科，值班醫生異常忙碌。在該科室的重癥監護室，記者看到，有5個急性胰腺炎患者，占了監護室一半床位，普通病房也住有不少胰腺炎患者。
新橋醫院消化內科副主任郭紅介紹，急性胰腺炎這種疾病節日期間多發，是發病急、進展快、并發癥多、死亡率高的嚴重疾病。“短時間內一次性進食大量蛋白質、脂肪類食物，一方面會刺激胰腺急速分泌大量胰液和胰酶，另一方面也刺激了肝臟分泌膽汁，引起膽囊強烈收縮，不僅妨礙胰液排出，還可反流進入胰管，導致胰腺組織炎癥。”郭紅說，臨床上遇到的急性胰腺炎患者，多都有暴飲暴食、大量飲酒的經歷。
醫生提醒，節后應積極調整飲水結構，進食以軟、溫、素、鮮為原則，避免過冷、過硬、過辛辣、過油膩的食物。多喝紅茶、綠茶也有助于清除胃腸道油膩，同時也可以用金銀花、菊花泡水喝，不但清香可口，還能去火生津，使胃腸道盡快恢復正常狀態。
