2月22日，成都市食藥監(jiān)局通報(bào)了近期不合格食品核查處置情況，涉及四川泡辣椒和高鈣早餐奶兩類產(chǎn)品。其中，成都市青羊坊食品有限公司生產(chǎn)四川泡辣椒因二氧化硫殘留不合格被罰8萬元。
生產(chǎn)泡辣椒二氧化硫超標(biāo) 成都一企業(yè)被罰8萬
22日，成都市食藥監(jiān)局通報(bào)稱，在四川省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布《食品安全監(jiān)督抽檢信息公告》（2017年第39號），涉及成都市兩家生產(chǎn)企業(yè)食品抽檢不合格。
其中，成都市青羊坊食品有限公司生產(chǎn)四川泡辣椒被檢出二氧化硫殘留超標(biāo)。經(jīng)查，其中該批次產(chǎn)品二氧化硫殘留量項(xiàng)目不合格是由于生產(chǎn)過程中攪拌不均勻。成都市青白江區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人暫停生產(chǎn)不合格的產(chǎn)品，進(jìn)一步健全食品安全制度，加強(qiáng)對操作員工的培訓(xùn)及食品安全規(guī)章制度的學(xué)習(xí)，并對不合格批次的食品進(jìn)行召回。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該公司共生產(chǎn)該批次四川泡辣椒300袋，共計(jì)24kg，貨值378元。成都市青羊坊食品有限公司涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條一款（四）項(xiàng)之規(guī)定，食藥監(jiān)部門依法依據(jù)沒收違法所得，并處以罰款人民幣8萬元。
高鈣奶檢出蛋白質(zhì)不合格 生產(chǎn)企業(yè)被罰1千多并召回
通報(bào)中的另一類產(chǎn)品是成都康越食品有限公司生產(chǎn)高鈣早餐奶。在抽檢中，食藥監(jiān)部門發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)日期為2017年1月13日的早餐奶蛋白質(zhì)項(xiàng)目不符合《復(fù)合蛋白飲料》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
隨后，成都市新都區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理責(zé)令企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷售不合格食品，督促企業(yè)對不合格食品采取下架、封存及召回等產(chǎn)品控制措。當(dāng)事人共生產(chǎn)該批次高鈣早餐奶7200盒，1800公斤，貨值5760元。
經(jīng)查，不合格是因?yàn)樯a(chǎn)過程控制不嚴(yán)，水加多了，導(dǎo)致產(chǎn)品理化指標(biāo)不合格（蛋白質(zhì)含量不夠）。成都市新都區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理責(zé)令當(dāng)事人加強(qiáng)對生產(chǎn)人員的培訓(xùn)，在生產(chǎn)過程中加以更嚴(yán)格的管理措施，并對不合格批次的食品進(jìn)行召回。成都康越食品有限公司涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為，涉嫌違反了《成都市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督條例》第八條第二款之規(guī)定，依法沒收違法所得，并處以罰款人民幣1152元整）。
