2月24日，佛山市食藥監局官網發布通告稱，2017年10-12月份佛山市食品藥品監督管理局在全市五區內生產、流通、餐飲環節組織開展了食品重點品種安全狀況評價性監督抽檢。全市共抽檢了11大類，具體包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，飲料，方便食品，速凍食品，淀粉及淀粉制品，糕點，嬰幼兒配方食品，餐飲食品，食用農產品合共1409批次，經檢驗發現5批次產品內在質量不合格，不合格發現率為0.35%。本次抽檢任務的承檢機構為佛山市質量計量監督檢測中心。佛山市各級食品藥品監管部門已及時對不合格食品生產及經營者進行調查處理，依法查處違法生產經營行為，督促企業履行法定義務。
（一）糧食加工品
本次抽檢糧食加工品326批次，324批次產品合格，2批次產品內在質量不合格。具體不合格產品包括：①從佛山市南海區平洲橋南海鮮舫抽檢的，標稱為東莞市順通米制品有限公司生產的大碗面；②從佛山市南海眾惠家商貿有限公司抽檢的，標稱為佛山市順德區均安鎮蘇榮米面制品廠生產的金谷朗丁財面。兩批次產品不合格項均為超范圍使用食品添加劑二氧化硫。
（二）食用油、油脂及其制品
本次抽檢食用油、油脂及其制品178批次，176批次產品合格，2批次產品內在質量不合格。具體不合格產品包括：①從佛山市高明區荷城寶島特色美食館抽檢的，標稱為佛山市南海區健華花生油廠生產的花生油，不合格項為過氧化值超標；②從佛山市南海區宇祥食品商行抽檢的，標稱為成都嘉友油脂有限公司生產的蜀緣菜籽油，不合格項為溶劑殘留量超標。
（三）肉制品
本次抽檢肉制品271批次，270批次產品合格，1批次產品內在質量不合格。具體不合格產品為從佛山市三水區西南街從心泉臘味店抽檢的，標稱為佛山市三水譽滿眾心食品有限公司生產的五花臘肉，不合格項為過氧化值超標。
（四）飲料
本次抽檢飲料152批次，152批次產品全部合格。
（五）方便食品
本次抽檢方便食品7批次，7批次產品全部合格。
（六）速凍食品
本次抽檢速凍食品62批次，62批次產品全部合格。
（七）淀粉及淀粉制品
本次抽檢淀粉及淀粉制品85批次，85批次產品全部合格。
（八）糕點
本次抽檢糕點73批次，73批次產品全部合格。
（九）嬰幼兒配方食品
本次抽檢嬰幼兒配方食品25批次，25批次產品全部合格。
（十）餐飲食品
本次抽檢餐飲食品164批次，164批次產品全部合格。
（十一）食用農產品
本次抽檢食用農產品66批次，66批次產品全部合格。
