24日，北京東城食藥監局在本市率先啟動元宵抽檢。
當天一早，東城食藥監局執法人員來到位于前門地區的壹條龍餐飲公司和功德林飯店，對現場搖制元宵進行了檢查。從元宵餡料、糯米粉、外包裝等原材料的供貨商資質、檢驗報告及進貨驗收記錄，再到元宵制作流程、生產日期、保質期及儲存方式，進行了全面檢查。執法人員還利用食品快速檢測設備對元宵面皮、餡料進行快速檢測?，F場未發現不合格產品。
“我們會對轄區餐飲企業制作以及大型商超、食品連鎖門店內銷售的元宵、湯圓進行全覆蓋檢查；同時聯合第三方檢測機構，針對稻香村、美廉美超市等重點連鎖品牌商超企業以及現場制售的餐飲企業，抽檢元宵、湯圓、糕點及豆沙餡等食品。”東城區食藥監局副局長王剛表示。
東城食藥監局提醒市民，購買冷凍湯圓時要注意是否儲存在整潔衛生的低溫專柜。新鮮制作的元宵因外層的干糯米粉容易吸水，保存不當會導致微生物孳生而變質，保質期多為兩三天。如果消費者對購買的元宵、湯圓有檢測需求，可到東城食藥監局“你點我檢”信息平臺隨時提出檢測需求。
