近日，廣東順德檢驗檢疫局通報，2017年順德進出口果仁類堅果844批次、重約40082噸、貨值約24019萬美元，同比分別增長約27%、63%和65%。其中，出口果仁制品482批次、重約4939噸、貨值約5669萬美元，同比增長約10%、17%和8%。除出口持續增長外，據企業反映，去年順德果仁國內銷售大幅攀升，以廣東南興果仁制品有限公司（下簡稱“南興果仁公司”）為例，該公司2017年國內銷售額約13億元，其中通過內外銷“同線同標同質”平臺銷售額達到5億元，同比增長42.9%。
南興果仁公司是順德進出口堅果產品的龍頭企業，該公司技術力量雄厚，管理完善，產品質量穩定，通過了FSSC22000和HACCP認證以及美國AIB審核，2017年通過了美國FDA檢查。該公司主要加工生產開心果、夏威夷果、巴旦木、碧根果、核桃、腰果、榛子、瓜子和花生等多種果仁產品，暢銷全國各地以及出口歐美東南亞等地。該企業負責人鄧惠敏介紹，2017年順德果仁出口、內銷逐年增長源于“質量至上”的理念，源于對標國際標準、接軌世界品質，源于技術創新、管理創新和運營模式創新，源于內外銷食品“三同”工程的帶動。
據了解，南興果仁公司對標國際先進標準，嚴格控制產品質量，比如黃曲霉毒素B1的控制，黃曲霉毒素被世界衛生組織劃定為1類致癌物，危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。歐盟是世界上執行黃曲霉毒素限量最嚴格的地區之一，2010年歐盟委員會發布（EU）No 165/2010條例規定供人直接食用或者用作食品配料的花生及其他油籽、堅果及其制品（不包括巴旦木、開心果、杏仁、榛子和巴西堅果）黃曲霉毒素B1為限量2.0μg/kg。2010年，南興果仁就以此標準來嚴格控制果仁黃曲霉毒素B1的含量。另外，香港對食品標準和質量控制等方面的管理極為嚴格，但南興果仁公司對產品質量控制的部分項目比香港的要求還高，比如對硫丹、二氧化硫含量的控制，該企業都采用了嚴于香港的標準控制產品質量。
為幫扶果仁加工業的發展，順德局采取了多項有力的措施，推動順德果仁“優進優出”。一是便利化通關，充分運用出口直放、審單放行機制、出口通關“一站式”服務、無紙化通關、自動歸檔等舉措，簡化企業出口通關流程，實現快速通關；二是提升企業質量管理水平，實施“一對一”幫扶，采取技術指導、專項檢查等方式強化企業質量安全主體意識，提升企業自檢自控和抗風險能力；三是把控好原料質量關，密切關注原料種植地的品種選擇、種植過程、農藥使用等關鍵環節，幫助企業合理制定采購計劃，確保進口優質原材料。四是支持企業實施自動化改造，發揮技術優勢，幫助企業開展烘烤車間實現全自動機械化改造、開心果原料自動化篩選、引進新設備改良夏威夷果開口角度等；五是支持企業開拓市場，發揮政策、技術、信息優勢，成功幫助企業開拓越南市場，年出口額達600萬美元。
