為凈化學校周邊餐飲業環境，預防食物中毒和食源性疾病的發生，近日，河北霸州市工商食藥監局啟動了學校周邊食品安全整治行動，將利用寒假完成全市238家小餐桌的治理工作，保障新學期學生“舌尖安全”。
此次行動將小餐桌的備案登記情況、場所衛生狀況、從業人員健康證明、食品原料索證索票管理、加工制作過程、餐具清洗消毒、食品留樣和消防安全等方面列為重點檢查項目，建立小餐桌監管臺賬，實現清單式管理。
同時，執法人員對小餐桌中存在的從業人員未進行健康體檢、餐具消毒設施未能正確使用等問題，當場下達監督意見和責令整改通知書，依法規范一批、改造提升一批、整治關停一批，實現小餐桌“開辦必須合格、不合格必須關停”的目標。
