1月25日至2月14日期間，廣州番禺區(qū)食品藥品監(jiān)管局聯(lián)合石碁鎮(zhèn)政府，鎮(zhèn)食安辦、消防等部門，以石碁鎮(zhèn)城區(qū)、石碁地鐵站、海傍地鐵站為三大輻射中心，向鎮(zhèn)內(nèi)的大型餐飲單位、大型超市、市場、糕餅店為重點(diǎn)對象進(jìn)行了節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。累計檢查農(nóng)貿(mào)市場6家次，大型商場超市6家次、食品經(jīng)營單位120多家次。
為保障節(jié)日食品安全，區(qū)食品藥品監(jiān)管局在石碁鎮(zhèn)范圍內(nèi)進(jìn)行全面排查，嚴(yán)把應(yīng)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。執(zhí)法人員對在節(jié)前銷售煎堆油角、年糕等應(yīng)節(jié)食品的食品經(jīng)營單位、大型超市、農(nóng)貿(mào)市場、糕餅店進(jìn)行突擊檢查。一是檢查食品經(jīng)營單位有關(guān)證照、檢驗(yàn)報告、進(jìn)貨資料是否齊全；二是檢查食品經(jīng)營環(huán)境是否符合《食品安全法》的要求；三是檢查企業(yè)是否生產(chǎn)銷售腐敗、變質(zhì)、過期、摻假、劣質(zhì)、感官性狀異常、違法添加非食用物質(zhì)或可能對人體健康有害的食品等等。累計檢查農(nóng)貿(mào)市場6家次，大型商場超市6家次、食品經(jīng)營單位120多家次。執(zhí)法人員對各村居自辦的敬老聚餐、集體聚餐進(jìn)行登記備案，提前對供餐情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，并在聚餐現(xiàn)場對食品加工過程、從業(yè)人員操作規(guī)程等進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)，督促活動舉辦方落實(shí)食品安全措施。在檢查過程中，該局執(zhí)法人員向各餐飲單位通報了近期廣州市出現(xiàn)的食物中毒事件，要求經(jīng)營者在思想上要高度重視，從中吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，落實(shí)各項(xiàng)餐飲制度，嚴(yán)防類似事件在石碁鎮(zhèn)區(qū)域內(nèi)發(fā)生。2018年1月至今已累計保障聚餐活動7場，5690人次就餐安全。
