云南2018年全省食品藥品監督管理暨黨風廉政建設工作會議27日在昆明舉行。記者從會上獲悉，2017年，云南全省食品藥品監管工作邁上了新臺階，取消12項行政許可和11項非行政許可事項，全年共查處食品藥品違法案件6072件，比2016年同期增長83.7%.2018年，云南將進一步加強食品全產業鏈監管，其中值得一提的是，云南將加強網絡訂餐規范監管，鼓勵“后廚直播”,做到“線上”“線下”餐食同標同質。
2017年云南共查處食品藥品違法案件6072件
據介紹，2017年，云南共查處食品藥品違法案件6072件，比2016年同期增長83.7%,全省食品藥品稽查辦案能力不斷提升、成效凸顯。
2017年云南加快推進藥品醫療器械審評審批制度改革、仿制藥質量和療效一致性評價工作。取消12項行政許可和11項非行政許可事項，將第二類、第三類醫療器械經營、食品經營許可及28類食品和食品添加劑生產許可權限下放州市局，將33大項46小項審批、備案事項，調整行政許可辦公室集中辦理、即時審批，推進“一個窗口”受理、“一站式”服務、“一次性”辦結和網上審批工作，著力推進信息化監管體系建設，全年共受理“四品一械”審批事項129499件，其中，食品生產經營許可受理125106件，占受理總件數的96.6%,全部實現網上審批，行政效率明顯提升。
此外，全面推行分級分類監管，云南全省食品生產企業風險分級完成率95.1%,餐飲服務單位完成91.9%.并持續抓學校食堂持證經營治理，實現許可率達到100%目標。
構建“從農田到餐桌”的每一道防線
據介紹，2018年云南食藥監部門將在解決食品藥品突出問題上有新作為，努力實現風險防控水平大提升。持續抓好保健食品、中藥飲片、疫苗、嬰幼兒配方乳粉、枸杞、茶葉、酒類、野生菌、毒性中藥材等重點專項整治工作，并著力解決直接危害人民生命安全的假藥、假酒等問題；著力解決虛假廣告、虛假聲稱、虛假宣傳、消費欺詐問題；著力解決校園食品藥品安全問題；著力解決非法添加、濫添加等問題。
2018年云南省食藥監部門將緊緊圍繞重點工作要求，切實提高食品全產業鏈供給質量，構建“從農田到餐桌”的每一道防線。在農業種養環節，重點把住投入品使用關。在收貯運輸環節，重點改善烘干和冷鏈服務。在食品加工環節，重點落實風險控制措施。在流通銷售環節，重點抓好“放心肉菜示范超市”創建。經營者要嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，凡說不清來源的食品、不能溯源的產品，要研究按年度銷售額予以處罰的措施。在餐飲消費環節，則重點開展餐飲業質量安全提升行動，力爭實現80%的大型餐飲企業、學校（含幼兒園）食堂的量化等級達到良好以上。云南還將加強網絡訂餐規范監管，鼓勵“后廚直播”,做到“線上”“線下”餐食同標同質。
