2月28日，記者從長春市食藥監(jiān)局二道分局獲悉，該局監(jiān)督管理所日前對轄區(qū)內(nèi)已經(jīng)開學的托幼機構食堂及中小學校食堂進行專項檢查，其中30家幼兒園食堂和學校食堂存在問題。
該局在檢查中發(fā)現(xiàn)，部分已經(jīng)開學的托幼機構食堂及中小學校食堂存在采購的食品索證索票不全，尤其是肉和肉類制品檢疫檢驗報告未及時索取；對使用的食品添加劑未能做到“五專”管理；食品留樣制度落實不到位，留樣數(shù)量不足、品種不全、留樣記錄填寫不規(guī)范。所使用的餐具也未按要求進行消毒存放，消毒記錄不全。
檢查中，執(zhí)法人員對出現(xiàn)以上問題的30家幼兒園食堂和學校食堂下達了《責令改正通知書》和《當場行政處罰決定書》，并要求被檢查的幼兒園食堂和學校食堂切實落實主體責任，認真履行各項管理制度，消除食品安全隱患，嚴防食物中毒事件發(fā)生。
截至記者發(fā)稿，該局執(zhí)法人員共檢查幼兒園食堂40家、中小學校食堂4家，立案2家。
