元宵佳節將至，為督促食品經營單位認真把好市場準入關，建立入市食品源頭追溯和質量保證機制，切實保障元宵類食品的質量安全，自2月中旬起，青島嶗山區食藥局對轄區內商場、超市、批發市場、農村大集的元宵類食品開展專項檢查。
本次專項檢查，重點對轄區內商超、市場、大集等經營場所的預包裝、散裝、現場制售元宵經營者進行檢查，檢查項目分別為：預包裝速凍元宵的進貨查驗、索證索票情況，產品包裝、標簽標識是否規范，食品進貨自查和不合格食品退市等經營自律制度落實情況，以及臨期元宵的處置情況；散裝元宵的標簽標注是否規范完整，是否在保質期內，是否存在銷售“三無”食品的行為；現場制售元宵的業戶是否取得了《食品經營許可證》，從業人員是否持健康證上崗，食品原料的進貨渠道是否可靠，是否存在違法使用添加劑的行為，督促其建立加工銷售臺賬，嚴防“不安全”元宵流入市場。
在檢查中發現大部分經營單位都比較規范，執法人員對3家索證索票不夠齊全、加工銷售臺賬不全的經營單位下達了責令整改通知書。此次專項檢查，共出動執法人員86人次，檢查元宵類食品制售、經營單位40戶次，并安排第三方檢測公司進行采樣檢測15批次。 下一步，嶗山區食藥局將跟進檢查，確保佳節期間百姓食品安全。
