近日，東京城重點國有林管理局南湖經營所職工于偉的松香豬養殖場熱鬧起來了。一斤豬肉賣價20元，今年春節，于偉在松樹林子里養大的“松香豬”，在當地賣出了高價！
食用純天然綠色食品是現代人追求的生活方式。瞄準這一趨勢，2016年，于偉父子依托南湖經營所坐落在著名的鏡泊湖畔依山傍水、山高林密、生態環境優良這一生態養殖優勢，籌資140多萬元從江蘇宿遷購進了13頭“蘇太”種豬、100余頭豬崽，在鏡泊湖邊松樹林子里，建起了占地2萬多平方米的生態豬養殖場。當時不懂養殖的于偉回憶說：“剛抓來的豬水土不服病災也不斷，幸好我們讓小豬喝湖水、吃山野菜和糧食、在林子里散養，才避免了更多疫病。”
由于是在松樹林子下養殖，于偉父子給自己養殖場的豬命名為“松香豬”。今年，在他們的精心管理下，臨近出欄的生態“松香豬”被訂制一空。于偉說：大部分是賣給本地人了，還有一部分是按照客戶需要，我們將豬肉塑封好，郵寄到外地，最遠的快遞到了海南，一斤賣價達到35元。聊到養殖場的發展，于偉說：“要瞄準高端市場，走年豬訂制的路子，把生態和訂制進行到底。”
在我省森工東京城林區，不僅有“松香豬”需要預訂購買，名震一方的“湖鮮水餃”也不例外。在湖北經營所一條通向鏡泊湖的湖心路上，遠遠就能看到一戶大院落門前的架子上面擺滿了白花花的凍貨，走近了才看出是一個個圓潤飽滿如元寶般的凍餃子，這就是湖北經營所職工李增龍經營的“林家院”里最負盛名的“湖鮮水餃”。
在李增龍的“林家院”里，游客們不僅桌桌點“湖鮮水餃”，臨走還有不少人要帶些凍水餃回家。這讓李增龍心生靈感：用鏡泊湖野生大胖頭魚肉做出的水餃，一斤能賣到20元左右，賣500斤就能收入上萬元，要是整個臘月干好了，賺個五六萬元不成問題呀。在東京城林區所在的牡丹江市，當地有個傳統習俗就是吃魚肉餡兒水餃過年，圖年年有余的吉利。可是剔魚肉很麻煩，調制魚肉餡兒也很講究，不是誰家都能做好的。思路豁然開朗的李增龍就是瞄上了這一商機，開始了魚肉餡兒湖鮮水餃的批量生產。一時間，游客訂、散客買，李增龍的鏡泊湖魚肉餡兒湖鮮水餃，供不應求了。
