5日，沈陽市消協(xié)公布了最近對沈陽市場上的25個大米樣品的比較試驗結(jié)果。大米樣品為沈陽市消協(xié)工作人員及檢測機構(gòu)專業(yè)人員共同在沈陽多家超市購買。
碎米、不完善粒、雜質(zhì)最大限量、黃粒米等是反映食品品質(zhì)的指標，其檢測值越大說明產(chǎn)品的質(zhì)量指標越差，會影響大米的外觀、口感等。
比較試驗結(jié)果顯示，25個大米樣品中碎米所占比例最高的3個樣品分別是“粥道大米”、“農(nóng)夫鮮長粒香米”、“盤錦和田盤錦大米”，均為6.9%。碎米所占比例越高說明米粒大小不均勻，整體米粒的均一性較差。
不完善粒占比較最高的是“潤之家東北珍珠米”（2.8%），其次較高的是“秋金香長粒香米”（1.8%）。
雜質(zhì)最大限量指標檢測值最高的是“秋金香長粒香米”（0.038%）和“盤錦和田盤錦大米”（0.038%）。
本次檢測的25個大米樣品中丙草胺、稻瘟靈、禾草敵、敵瘟磷等農(nóng)藥殘留均未檢出；僅有標稱為“曼泰吉純正泰國香米”檢出殺蟲環(huán)，檢測值為0.016mg/kg，但在國家規(guī)定限值內(nèi)。殺蟲環(huán)又名易衛(wèi)殺，屬有機氮殺蟲劑，對人畜毒性中等。
根據(jù)此次比較試驗結(jié)果，沈陽市消協(xié)提示廣大消費者購買大米時，要仔細查看廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等相關(guān)信息；購買散裝大米時要仔細看大米的色澤和外觀，正常大米大小均勻、豐滿光滑，有光澤，少有碎米和黃粒米；抓一把大米，然后立即嗅其氣味，正常大米具有清香味，無異味。另外不要被打折促銷所誘惑，也不要被各種宣傳噱頭所誤導，更不要認為價格越貴質(zhì)量越好。
