日前，亳州市食品藥品監督管理局制定出臺2018年食品安全監督抽檢計劃，全年全市各類食品抽檢將不低于3711批次，充分發揮食品安全抽檢預警作用，有效防控苗頭性、系統性、區域性食品安全風險，滿足人民群眾對安全健康食品的需要。
今年食品安全抽檢計劃凸顯“四個結合”。結合問題導向，聚焦群眾關切、風險程度高、合格率較低以及消費量大的重點品種，包括糧食加工品、食用油、肉制品、乳制品、保健食品、餐飲食品等31大類，突出農獸藥殘留、重金屬、生物毒素等重點指標，緊盯瞄準大型批發市場、校園周邊、城鄉接合部等重點區域，加大抽檢力度。結合點面覆蓋，統籌兼顧，努力實現監督抽檢覆蓋城市、農村、城鄉接合部等不同區域，覆蓋食品大類、品種和細類，覆蓋生產加工、流通、餐飲、網絡銷售等不同業態。結合專常互補，在計劃性抽檢的基礎上，根據日常檢查、既往抽檢、節令熱銷、輿情熱點、突發性食品安全問題等，及時有效組織開展專項抽檢工作。實現計劃性抽檢與專項抽檢有機結合，互為補充。堅持檢管結合，與飛行檢查、體系檢查等日常監管，以及法規發布、質量提升、風險管控等情況有效結合，針對監管力量相對薄弱的領域加大抽檢力度。加強抽檢工作與日常監管信息的互聯共享，開展會診會商，聯管聯動。
