為加強對天津市生產環節食品安全監管，倒逼食品生產企業主動落實質量安全主體責任，以滿足人民群眾對安全健康食品的需要，根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規規定，結合天津市食品生產環節監管工作實際，近日，天津市市場監管委安排部署了2018年年度食品生產環節市級抽檢監測工作。
2018年，天津市食品生產環節市級抽檢監測工作堅持全覆蓋、靶向性原則，覆蓋全市所有16個行政區，實現全部在產獲證食品生產企業全覆蓋，突出對重點食品、重點企業的抽檢力度，加強對肉制品、乳制品、白酒、食用植物油、食品添加劑等重點食品的抽檢；加強對既往國抽、市抽、外省通報抽檢不合格食品生產企業的抽檢，并加強對風險分級D級生產企業的抽檢。
據悉，全年食品生產環節市級抽檢監測計劃涵蓋30大類食品（含食品添加劑），共抽檢不少于2.05萬批次，其中，全年計劃安排監督抽檢和風險監測不少于5500批次，乳制品專項抽檢1.5萬批次，同時，對節令性食品、既往抽檢出現過不合格食品、輿情熱點食品問題、突發性食品安全問題等需要開展專項抽檢的食品開展專項抽檢。
