從吉林省食品藥品監督管理局官網獲悉，2018年春季伊始，白城市食品藥品監管局監管人員在全市范圍內部署開展了食品生產經營單位、學校食堂及幼兒園食堂食品安全專項檢查。
一是抓重點，指導食品生產經營單位全面開展風險自查。以基礎薄弱學校食堂、幼兒園、小吃部、小作坊為重點，督促它們對食品加工設施、留樣設施、消毒保潔設施等運轉情況全面檢查，及時發現并消除食品安全隱患。
二是嚴執法，夯實推進食品安全檢查工作。加強對監管單位關鍵環節的控制，強化主體責任落實，增強風險管理意識，對存在嚴重問題的食品生產經營單位，依法采取約談負責人、社會公示等措施，更好的規范操作行為，防控食物中毒事故發生。
三是保安全，繼續推進餐飲單位量化分級動態管理。將專項檢查工作與量化分級動態管理相結合，把學校食堂列為重點抽檢場所，加大對其經營食品的監督力度，增強責任意識。
四是重引導，定期檢查回訪發現問題及時處理。特別是春季到來之時加強學校食堂、幼兒園食堂的食品安全檢查情況進行督查，落實監管責任，層層把關，確保專項檢查取得實效
