從遼寧省食品藥品監督管理局官網獲悉，春節期間，鞍山市食藥監局采取多種舉措，通過落實責任體系、組織市場巡查、開展抽樣檢驗、加強消費提示、強化應急值守等方式加強市場監管，截至2月22日，鞍山市食品和藥品市場安全平穩，沒有發生一起食品藥品安全事故，繼續保持了節日期間食品藥品安全事故“零記錄”。
落實責任體系，筑牢責任防線。組織召開了全市食品藥品安全工作會議，對春節期間的食品藥品安全工作進行嚴密部署。節前制定了《關于切實加強2018年春節期間食品藥品安全監管工作的通知》，明確監管工作目標以及重點環節、風險隱患和保障措施，各縣（市）區市場監督管理局、市局直屬局按照各自職責，全面開展食品藥品安全隱患排查，將各種隱患消滅在萌芽狀態。對承辦“年夜飯”的102家餐飲單位負責人進行了集中約談，并簽訂了《“年夜飯”食品安全承諾書》，強化“第一責任人”責任。
組織市場巡查，筑牢安全防線。春節期間，成立了14個小組，由局領導帶隊深入食品藥品生產經營單位，特別是承辦“年夜飯”餐飲單位進行集中排查治理。嚴查違法違規行為，形成高壓態勢。截至目前，共出動執法人員1537人次，檢查餐飲服務單位1740戶次，下達責令改正通知27份，整改存在問題32個；檢查涉藥單位177戶次，整改藥品安全隱患6處，筑牢了食品藥品安全市場防線。
開展節日抽檢，筑牢質量防線。針對春節消費特點，以堅果制品、糖果制品、肉制品、調味品、蘑菇、糕點、元宵、食用油、酒類、飲料等食品為重點類目，以超市、農貿市場等為重點區域進行監督抽檢。共抽檢60批次。合格54批次，不合格6批次。其中，抽檢金針菇3批次，不合格3批次。針對金針菇不合格率高問題，又追加抽檢10批次，仍有３批次不合格，立即責成相關縣（市）區局按照國家相關規定進行核查處置，案件正在查處中。
加強宣傳引導，筑牢社會防線。利用《鞍山日報》、市局網站、微信公眾號等媒體平臺，發布消費警示及監管執法動態，提示廣大消費者春節期間外出就餐，選擇有食品經營許可的正規餐飲服務單位。集體聚餐注意衛生清潔。網上訂餐盡量不網購涼菜、生食品種、冷加工糕點等高風險食品。廣大消費者如發現餐飲服務單位存在食品安全問題或者疑似食物中毒事件，可隨時撥打12331、12345熱線投訴舉報或現場舉報。
強化應急值守，筑牢應急處置防線。7天假期內，每天安排1個應急小組，對食品藥品市場進行檢查的同時，加強食品藥品安全的應急準備。安排“12331”、“12345”投訴舉報平臺24小時專人值守，對群眾的咨詢和投訴，認真受理，及時開展調查處理，做到“有問必答、有訴必接、有案必查”。應急車輛及其他執法裝備保持隨時待命狀態，保證了一旦發生食品藥品安全突發事件，第一時間能夠得到妥善處置。
