食品伙伴網訊 3月8日，廣西壯族自治區食藥監局公布了上海青、西芹、明蝦等5批次不合格食用農產品。其中，明蝦中檢出了呋喃唑酮代謝物。
據公布的信息顯示，不合格“明蝦”樣品（購進日期/批號：2017-10-14）為南寧市江南南城百貨有限公司亭江分店銷售，呋喃唑酮代謝物檢出值為6.6μg/kg。
硝基呋喃類藥物（呋喃它酮、呋喃唑酮、呋喃妥因、呋喃西林）是廣譜抗生素，由于該類藥物長期大量食用有健康風險，農業部規定該類藥物為“禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出”。呋喃類藥物進入動物體內很快發生代謝，代謝產物在組織中存在較長時間。人體長期大量攝入后有可能引起不同程度的溶血性貧血、多發性神經炎、眼部損害、急性肝壞死和致癌性風險。
另外4批次不合格食品均為蔬菜，包括：防城港市新大新商貿有限責任公司銷售的“上海青”樣品（購進日期/批號：2017-10-12）檢出毒死蜱3.2mg/kg、阿維菌素0.08mg/kg；平南縣平南鎮武鳳蔬菜店銷售的“西芹”樣品（購進日期/批號：2017-10-16）檢出甲拌磷0.071mg/kg；平南縣平南鎮桂信蔬果綜合店銷售的“上海青”樣品（購進日期/批號：2017-10-16）檢出毒死蜱0.77mg/kg；南寧市新西洋商業有限責任公司崇左新西洋超市銷售的“山東大姜”樣品（購進日期/批號：2017-10-12）檢出氯氰菊酯和高效氯氰菊酯0.053mg/kg。
根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2016）規定，上海青中毒死蜱和阿維菌素的最大殘留量分別為0.1mg/kg、0.05mg/kg；芹菜中甲拌磷的最大殘留限量為0.01mg/kg；生姜中氯氰菊酯和高效氯氰菊酯的最大殘留限量為0.01mg/kg。少量的農藥殘留不會導致急性中毒，但長期食用農藥殘留量大的蔬菜，有可能存在對人體健康產生不良影響的風險。
對上述抽檢中發現的不合格食品，各相關市、縣（市、區）食品藥品監管部門均已經依法進行處置。
相關報道：廣西壯族自治區食品藥品監督管理局食品安全監督抽檢信息公告（2018年第9期總第130期）
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