杭州西湖景區管委會昨天召開第一季度新聞通氣會宣布，2018年西湖龍井開茶節將于3月28日舉辦，地點在西湖景區梅家塢村。
這幾日，西湖景區的茶農們都收拾好床鋪、準備好碗筷、茶簍、茶鍋，準備迎接西湖龍井的第一茬新葉兒。
聯系炒茶工的電話也已經打起來了。滿覺隴村茶農老胡給家里做了十幾年的炒茶工打電話：“小周啊，你3月15日到我家哦。”采茶工要晚一點來，大約3月20日前到。
“人工貴啊！前幾日，爆出來的新葉兒不多，我們自己家里人采采，來得及。所以啊，采茶工晚幾日沒事。炒茶工要早點來的。”老胡告訴錢江晚報記者。
中國茶葉博物館位于西湖景區雙峰村，茶園里的西湖龍井，有些茶樹的芽頭已經有1厘米長。
茶博工作人員小王手拿卡尺，每隔一兩日，就測量一次，進行西湖龍井生長的實地監測。“不僅僅是茶博的茶園，我們還選取了龍井村、翁家山村、楊梅嶺村、滿覺隴村、梅家塢村的茶園，就時間、地點、天氣、山場、海拔、溫度、相對濕度、平均PH值，以及土壤、品種等元素，進行客觀、橫向的比對。”
西湖景區管委會工作人員姜老師說：“2018年春節前后，西湖龍井茶樹被積雪覆蓋10天以上，總體對茶葉生長是有好處的。至于3月哪天開采，這個不好說。還是要看天氣。”
對于產量和價格，姜老師也說，還說不好。
而據茶農透露，今年西湖龍井茶的產量會比往年高一些，品質也會好一些。正宗的西湖龍井頭茶，肯定是供不應求，價格也比較高，但具體多少，確實還說不好。
不管幾日開采，價格如何，老茶客心里是篤定的。
常年在錢報微信公眾號西湖曉蠻腰購買西湖龍井群體種的北京客人老楊，年前還托曉蠻腰買了一斤春節茶。
“新茶對我來說有點貴。而且相比2018年3月西湖龍井43號頭茶的味道，要我說呀，我更喜歡喝保存得特別好的2017年西湖龍井群體種頭茶。不急不急，我早算好了春節茶的量，春節茶我喝到4月20日左右。那時候，我會買兩三斤2018年的西湖龍井新茶，性價比高，自己喝喝蠻好。”
