以下是食品伙伴網匯總的食品資訊一周熱聞（3.4—3.10），轉載請注明食品伙伴網。
一、國內熱聞
1、通知·公告
總局關于8批次食品不合格情況的通告（2018年第47號）‘
國家食品安全風險評估中心發布關于聚乙烯等4種食品相關產品新品種征求意見
工商總局等十三部門關于推進全國統一 “多證合一”改革的意見（工商企注字〔2018〕31號）
國家標準化管理委員會依法備案行業標準389項中華人民共和國行業標準備案公告 2018年第2號(總第218號)
國家衛生計生委發布關于食品工業用酶制劑新品種果糖基轉移酶（又名β-果糖基轉移酶）和食品添加劑單，雙甘油脂肪酸酯等7種擴大使用范圍的公告 2018年第2號 【解讀】
2、食品安全·曝光臺
“粥道大米”一批次樣品鉛超標
福建曝光30批次不合格食品食用農產品占三分之一
篡改生產日期賣過期食品？鄭州永輝超市熟食“不新鮮”
柳州：大白天老鼠在熟食店啃雞腿商家稱只是一時大意
2月食藥總局通報2997批次食品抽檢情況 27批次檢出不合格
“豪大大雞排”、“哈林面館”查無此店滬查處網絡餐飲17家問題店
浙江蘭溪：消費者買到了問題“王老吉”？一箱飲料竟然有多個生產日期
食藥總局通報8批次不合格食品涉沃爾瑪、家樂福、1號店等7家商超和網店
3、國內食品資訊熱聞
中茶協發聲明強烈譴責不實報道
美國“奧利奧” 來合肥訴稱被侵權
蜂蜜為何會“冒泡”？嗜滲酵母惹的禍
保健酒以普通食品銷售賣家支付十倍賠償金
陜西省銅川市王益區發生一起家禽H7N9流感疫情
"咖啡伴侶"訴"咖啡伴旅" 稱惡意傍名牌索賠百萬元
全國兩會，這些熱點值得食品人關注【兩會專題】
買13瓶營養膠囊索10倍賠償職業打假人在武漢敗訴
燒烤店收取顧客“炭位費”2萬稱是慣例，被沒收所得并罰3萬
上海：男子購18瓶酒后發現是假酒，又買24瓶上訴法院獲賠近4萬
《男子花2.4元買過期餅干張口索賠4000元》追蹤：涉嫌敲詐勒索男子被刑拘
二、國際熱聞
1、國際預警
日本自主召回5萬6千盒奶粉
美國發生低致病性禽流感疫情
美國修訂春雷霉素在櫻桃、核桃中的最大殘留限量
2018年2月美國FDA自動扣留我國食品情況（2月匯總）
歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2018年第9周）
2018年3月加拿大CFIA強制檢查清單內的中國水產品信息（3月9日更新）
歐盟禁止紡織品、食品包裝材料和化妝品中已使用的相關化學物質的提案發起討論
2、國際食品
南非查明李斯特菌疫情源頭
津巴布韋：蘑菇中毒致１０人死亡
澳大利亞10余老人因食甜瓜感染細菌 3人死亡
洛杉磯圣蓋博中餐館發現老鼠屎被強制關閉整頓
新西蘭將中餐館錯評“最臟餐館” 老板：聲譽受損
意大利一中餐館原料儲存不當 700公斤食品被銷毀
三、食品科技
南農大教授讓梨樹結出“紅蘋果”
科學家：巧克力和紅酒有抗毒功效
鈉幾乎無處不在？研究稱防治高血壓低鹽是關鍵
小酌美酒助興？研究顯示：兒時呷口酒成年顯后果
