為深入貫徹實施《福建省食品安全信息追溯管理辦法》（省政府令第198號），推進食品生產經營者建立并完善“一品一碼”食品安全信息追溯管理工作，日前，福建省食品藥品監督管理局（以下簡稱“省局”）制定了無償提供相關業務培訓與咨詢指導服務、無償提供食品安全檢驗與風險數據分析、企業風險等級降級和日常監督檢查降頻、優化辦理許可事項服務以及企業特別標識與宣傳弘揚等多項政策措施，激勵企業實行“一品一碼”食品安全信息追溯管理。
在無償提供相關業務培訓與咨詢指導服務方面，省、市、縣級食品藥品監督管理部門（市場監督管理部門）通過網絡提供操作培訓教程或舉辦專題培訓班，指導食品生產經營者熟悉電子臺賬使用管理、追溯數據錄入與上傳管理等基本技能；省局設立咨詢熱線（依托福建省食品安全信息追溯管理平臺運營維護中心），各級各轄區食品藥品監管部門（市場監督管理部門）確定“一品一碼”食品安全信息追溯管理專員，及時為生產經營者提供咨詢答疑。
在為企業無償提供食品安全檢驗與風險數據分析上，食藥監部門通過采集的電子郵箱或微信平臺等方式適時向相關食品生產經營者發送食品安全抽檢監測數據與分析報告，幫助生產經營者及時了解食品風險、防范風險，提供生產經營指引與參考信息。
在為企業無償提供以上服務以外，對實行“一品一碼”食品安全信息追溯管理的食品生產經營者，追溯體系正常運行并及時上傳數據持續三個月以上的，轄區食藥監管部門主動將其企業風險等級調低一級，相應減少日常監督檢查頻次。同時，可追溯企業辦理許可相關業務，可實行預約服務和綠色通道服務，許可機關提供全程咨詢指導。
特別值得注意地是，對實行“一品一碼”食品安全信息追溯管理的食品生產經營者，在食藥監部門的市場主體信息系統中進行特別標識，在公眾查詢企業信息時予以突出顯示或標注。同時福建省食品藥品監管局還將擬定追溯體系達標評價規范，對管理先進、誠信經營的達標企業，在省級食品藥品監督管理局網站或其他省級新聞媒體上發布“紅名單”，引導團體消費單位和廣大消費者優先采購達標企業生產經營的食品。另外，有條件的轄區食品藥品監局（市場監管局）可以爭取財政專項經費支持，對達標企業給予食品安全快速檢測試劑（試紙）等實物定量補貼或獎勵。對達標追溯企業開展形象宣傳或履行社會責任、參與社會共治活動的有關需求，各級食藥監（市場監管）部門可以在日常工作中適當予以支持。
