春季是學校食物中毒等食源性疾病多發季節，三月份以來，仙桃市局多舉措開展春季校園及其周邊食品安全專項整治，切實保障師生飲食安全。
一是督促自查自糾。始終把學校食堂食品安全監管工作放在突出位置，督促各學校及托幼機構按照春季學校食堂食品安全檢查方案，積極開展食品安全自查自糾，查找和解決易發突出問題，把問題和隱患消除在萌芽狀態。
二是加強安全培訓。通過組織學校食堂負責人及從業人員的法律法規和食品加工操作規范知識培訓，提高了食品安全責任意識和管理水平，并抓好各項防控食品安全措施的落實。
三是強化監督檢查。食品稽查分局、各基層監管所以學校食堂、校園及其周邊200米范圍食品經營單位為重點區域，以米、面、油、肉、食品添加劑、調味品等食品為重點品種，按照“風險防控，索證索票，痕跡監管”的工作原則，扎實開展拉網式監督檢查，確保所有食品來源可追溯。
四是推進改造升級。針對硬件條件較差、量化分級管理等級較低的學校食堂，對加工流程布局、餐具消毒、食品儲存、防“四害”等問題提出可行性整改意見，督促進行全面改造升級，進一步消除校園食品安全隱患。
五是強化部門聯動。各基層監管所聯合當地政府、工商、城管、公安等部門，形成整治合力，以校園周邊小餐飲、小食品店、小作坊及食品攤販為重點，開展校園周邊整治，嚴厲打擊無證經營、隨意擺攤設點、制售假冒偽劣不合格食品行為。
下一步，市局將進一步加大督查力度，對在本次專項檢查中發現的問題進行監督檢查“回頭看”，督促整改落實，對拒不整改或整改不到位的進行依法查處。同時，進一步提高學校、尤其是民辦托幼機構負責人食品安全責任意識，全面落實食品安全主體責任。
