3月9日，濱州市博興縣首屆糖球會(huì)在文化廣場(chǎng)拉開序幕，為預(yù)防和控制食物中毒等食品安全事故發(fā)生，博興縣食品藥品監(jiān)督管理局周密部署、提前介入，筑牢食品安全“防火墻”，全力保障消費(fèi)者飲食安全。
一是明確安全責(zé)任，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入。糖球會(huì)舉辦前，由錦秋食品藥品監(jiān)管所主動(dòng)與主辦方對(duì)接，簽訂“食品安全責(zé)任書”，告知其應(yīng)當(dāng)履行的責(zé)任和義務(wù)，要求其做好所有入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)戶的資格審查工作，全面加強(qiáng)安全管理。同時(shí)對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者登記建檔、嚴(yán)查資質(zhì)，確保入場(chǎng)業(yè)戶底數(shù)清、資料全、可追溯。
二是全面排查摸底，嚴(yán)格監(jiān)督管理。派出精干人員對(duì)會(huì)場(chǎng)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行安全評(píng)估，督促指導(dǎo)相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度；對(duì)糖球會(huì)會(huì)場(chǎng)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位的食品加工經(jīng)營(yíng)過(guò)程進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，排查糖球會(huì)上各類食品安全隱患，依照相關(guān)法律法規(guī)嚴(yán)格監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即責(zé)令整改。
三是加大巡查力度，完善應(yīng)急管理。糖球會(huì)期間（3月9日至3月18日），抽調(diào)執(zhí)法人員加大巡查頻率和檢查力度，準(zhǔn)確掌握糖球會(huì)期間業(yè)戶動(dòng)態(tài)經(jīng)營(yíng)情況，嚴(yán)查違法違規(guī)行為，同時(shí)公布舉報(bào)電話（0543-2328069）對(duì)舉報(bào)線索第一時(shí)間核查處置，確保信息暢通、反應(yīng)迅速。
截至目前，已出動(dòng)執(zhí)法人員20人次，檢查食品攤點(diǎn)26家。
