近日，北京市西城區食藥監局廣外、新街口、陶然亭等多個食藥所執法人員對學校食堂及周邊食品經營單位進行檢查，以保障學生健康安全。
西城區食藥監局廣外食藥所執法人員來到北京第二實驗小學廣外分校，現場檢查學校食堂的食品安全衛生狀況。執法人員首先打開儲存食材原料的冷凍、冷藏柜，察看柜內隔板、柜門縫隙的清潔衛生狀況。執法人員還對原材料進貨情況，生食、半成品與成品是否分容器存放，餐飲具消毒情況及從業人員健康狀況等進行查看，提醒后廚人員對砧板等廚具及時進行消毒并定期進行更換。
隨后，執法人員來到校園周邊的超市，檢查學生經常購買的“爆款小零食”，如“辣條”等調味面制品、熟肉制品、糕點和飲料等，重點查看進貨票據、食品標簽標識等。
西城區食藥監局表示，為保障中小學、幼兒園的食品安全，西城區食藥監局自開學起，就對轄區學校食堂及周邊食品經營單位開展了專項檢查，檢查范圍覆蓋全區所有中小學及托幼機構食堂。
