為維護(hù)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)督管理，有效防控集體性食物中毒事件的發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全，近日，安定區(qū)中華路食藥監(jiān)所組織執(zhí)法人員，重點(diǎn)就學(xué)校食堂及校園周邊食品安全開展專項(xiàng)檢查。
此次專項(xiàng)檢查以食品安全隱患較大的中小學(xué)和幼兒園食堂為重點(diǎn)，以預(yù)防食物中毒為主要目標(biāo)，督促學(xué)校食堂開展食品安全自查自糾和隱患排查，進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任。同時(shí)，對校園周邊面向?qū)W生經(jīng)營食品的小食品（雜）店、小餐飲店、小攤點(diǎn)等重點(diǎn)場所進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查證照是否齊全、索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度是否健全、是否存在過期變質(zhì)及有毒有害食品等。
此次專項(xiàng)檢查共出動執(zhí)法人員40人次，檢查轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂15家，學(xué)校周邊小食品店38家，流動食品小攤點(diǎn)6個(gè)。檢查中進(jìn)一步督促規(guī)范了各經(jīng)營戶的食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、索證索票檔案，發(fā)現(xiàn)過期食品及不符合食品安全規(guī)范的食品28公斤并予以扣押；對3家后廚衛(wèi)生臟亂差，不符合標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)校食堂，6家小餐飲店進(jìn)行責(zé)令整改。
