為進一步規范流通領域白肉市場經營秩序,確保白肉市場的質量安全,努力營造安全的消費環境,讓廣大人民群眾吃上“放心肉”。 3月13日清晨5點,安徽省池州市貴池區市場監督管理局根據本局流通領域白肉市場監管長效機制,組織執法骨干對城區白肉市場開展了不定期的專項突擊檢查。
此次專項檢查,執法人員主要對城區農貿市場內及周邊的豬肉經營戶(攤點)進行了地毯式檢查,重點檢查豬肉的進貨渠道及所售豬肉是否通過檢驗,豬肉上是否加蓋了檢驗、檢疫印章,以及是否由屠宰點和檢疫部門出具了檢驗、檢疫票據,嚴禁無檢驗檢疫證明、檢驗檢疫不合格的豬肉進入市場銷售,嚴厲打擊制售病害豬肉、注水肉等違法違規行為。同時,嚴格要求白肉經營戶務必持證照經營,進一步規范進貨渠道,落實肉食品經營索證索票制度,確保銷售的豬肉票證齊全,嚴把豬肉入市質量關,杜絕經營“白條肉”、病死、來源不明等不合格的豬肉入市銷售。
通過檢查,未發現未經檢驗檢疫豬肉上市銷售,確保人民群眾吃上“放心肉”。