小作坊的食品安全與老百姓生活息息相關。近年來，南通大力提升食品小作坊監管水平，一方面突破難點，完善制度機制，推進登記管理工作；另一方面突出重點品種，鞏固食品小作坊綜合治理成果，取得了顯著成效。昨天，記者從市食藥監局了解到，目前全市食品小作坊登記率超過40%，156家各類無證“黑作坊”被取締。
南通將食品小作坊監管納入地方政府食品安全工作考核評價內容和國家食品安全示范城市創建督導重點，納入市委“四個全面”戰略布局綜合考核內容，并出臺《南通市市區食品小作坊登記證申領管理辦法（試行）》，健全完善食品小作坊管理系統。
目前，該系統已實現食品小作坊登記證新辦、變更、延續、補辦與注銷等業務的辦理、打證、查詢統計與數據導出功能。據統計，全市已有456家食品小作坊取得了食品小作坊登記證，400家食品小作坊建立了信息公示欄。對于過去一直是監管難題的豆制品行業，南通著力構建“全鏈條監管、全過程追溯、全方位提升、全行業自律”的“四全”監管模式，全市106家豆制品小作坊取得登記證，登記率達95%以上；11家豆制品小作坊經改造提升取得食品生產許可證，豆制品合格率提高近15個百分點。
