3月14日，一則與食品相關的侵害消費者權益案例引發眾多泉州市民的關注。上海85度C的43家門店現制現售的兩款標稱為“肉松面包”的面包，被監管部門查出實際使用原料為肉粉松，因存在虛假宣傳，侵犯消費者知情權，被罰15萬元。
泉州市區街頭也有多家85度C門店，是否存在類似情況？記者走訪發現，泉州多家門店銷售的肉松類面包與被查出的這兩款一樣，只是已經更名為“酥松面包”。
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走訪 三款肉松類面包 更名后未標注成分
3月14日上午11時許，記者來到位于泉州市區田安路金帝商廈的一家85度C門店，店內有八九名顧客，大多是年輕人，也有帶著小孩的家長。面包柜臺上呈列著十多種面包，其中有三款肉松類的面包。標簽顯示，三款面包分別為熏雞酥松面包、辣味酥松面包、海苔酥松面包，標簽下方統一都有一行“圖片僅供參考，產品以實物為準”的小字。
記者發現，這三款肉松類面包就是被媒體曝光存在虛假宣傳的面包，不過標簽上的名稱都已經從“肉松面包”改成了“酥松面包”。只是，其他面包標簽上都有標注產品特點和成分，而這三款面包標簽則沒有類似標注。
一名店員正在陳列新出爐的面包，記者以顧客身份詢問，這些酥松面包是使用肉松還是肉粉松？該店員猶豫了下，回答說是使用“粉末狀的肉松”。記者再次追問那是不是肉粉松，店員說是。
隨后，記者又走訪了泉秀街東美路口的85度C等其他幾家門店，在這些門店的面包柜臺，基本上也都有這三款“酥松面包”，標簽也是一樣。
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提醒 肉松和肉粉松有區別 成本營養差距大
“吃過無數個肉松面包，這么說花了那么多錢都吃了假肉松？”“知名連鎖公司還做這種事情？還不知道其他連鎖店有沒有摻假？”“全市所有的面包門店都應該查一下”……3月14日，這條新聞被眾多市民網友轉發評論。對于欺騙顧客或存在質量問題的行為，許多人認為要嚴加查處。
也有的讀者對肉松和肉粉松的區別知之甚少，擔心使用肉粉松的面包屬于假冒偽劣。記者了解到，根據國家規定，肉松指的是純肉經過一定工藝加工制成，而肉粉松是肉加上植物纖維比如豆粉松制成的。兩者的制作成本和營養價值差距較大，添加豆粉越多就越便宜，雖然豆粉不會對身體產生危害，但其營養價值會低很多。
據業內人士介紹，除了肉松類面包，還有肉松餅等一些食品也存在標識不清的狀況。而根據新版的肉松國標規定，肉粉松不能叫做肉松，以免誤導消費者。
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進展 該公司聲明致歉 部門將加強檢查
3月14日，85度C福建區相關負責人向本報記者介紹，泉州地區有30多家門店，目前總公司已發表聲明，對這一事件情況進行說明，并向消費者表達歉意。這份聲明中提到，根據原肉松行業標準，肉松包含肉粉松，故該公司涉及該原料的產品名稱均標識為“XX肉松面包”；2017年4月14日，商務部公告廢止舊版肉松行業標準，因門店未及時更新產品說明，對消費者造成困擾，在此深表歉意。此次產品名稱分類工作中出現的管理疏失，屬于個例。經排查，該公司其他產品不存在類似問題。目前，85度C全國門店已經進行了排查，對涉及“肉松”產品說明進行刪除，新產品說明已經在工商部門監督指導下更改完畢。
記者從泉州市食藥監部門了解到，目前執法部門未接到關于85度C面包存在虛假宣傳的舉報。針對市民關注的面包類食品安全問題，相關部門一向重視，以往抽檢有發現質量不合格等問題都會進行公布處置，今后也將加大檢查抽檢力度。
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