本報訊 日前，淮安市食藥監局制定出臺《2018年食品安全監督抽檢工作計劃》，全年計劃安排食品安全監督抽檢3000批次，通過監督抽檢嚴密篩查和處置不合格食品，保障群眾食品安全。
關注熱點。《計劃》充分關注群眾關切和輿情熱點，在日常生活所必需和消費量大的食品抽檢上下功夫，同時考慮節令特征，安排季度工作時側重做好季節性和傳統節日食品的抽檢。緊盯重點。突出農獸藥殘留、重金屬、生物毒素等重點指標，緊盯風險程度高、合格率較低以及消費量大的重點品種。消滅疑點。生產環節采樣優先覆蓋全市獲證小作坊以及國抽、省抽未覆蓋到的獲證食品生產企業；流通和餐飲環節緊盯大型批發市場、校園周邊、城鄉結合部等重點領域，統籌考慮不同業態、不同規模單位的抽檢數量。打造亮點。流通環節計劃引入第三方食品承檢機構負責抽樣和檢驗任務。
