記者從煙臺市食品安全委員會辦公室了解到，我市將在全市開展“守護舌尖安全”整治行動。此次行動將在農業投入品、超范圍使用食品添加劑、保健食品欺詐和虛假宣傳、農村食品安全四個方面開展專項整治。
在農業投入品方面，重點整治韭菜、芹菜、棗、葡萄、蘋果等蔬菜水果中非法使用禁用藥物和農藥殘留超標，水產品中非法使用硝基呋喃類代謝物、孔雀石綠等禁用藥物，畜禽養殖過程中非法使用“瘦肉精”、濫用抗生素等違法違規及犯罪行為。在食品添加劑方面，重點整治粉條粉絲中的鋁殘留量和合成著色劑、海米中的合成著色劑、蜜餞和銀耳中的二氧化硫、醬腌菜中的防腐劑、白酒的酒精度和甜味劑等違法違規行為。督促食品添加劑經營者建立健全購銷臺賬、實名登記等安全管理制度，嚴禁經營無合法生產資質、標識不規范以及來源不明的食品添加劑。督促餐飲單位落實食品原料索票索證制度，完善餐飲業使用食品添加劑的管理規范。
以食品、保健食品生產、經營、進口單位，第三方平臺經營者和相關方，以及廣告發布單位等為重點，圍繞食品、保健食品生產經營銷售全環節，治理未經許可生產、經營、進口食品和保健食品，產品標簽虛假標識聲稱，利用網絡、會議、廣播電視、直銷、電話等方式違法營銷宣傳、欺詐銷售，未經審查發布保健食品廣告和發布虛假違法廣告等違法犯罪行為。
以農村群眾日常消費食品、兒童食品以及民俗食品、地方特色食品等為重點，針對銷售標簽標識不規范、超保質期、假冒偽劣等違法行為，加大農村地區食品安全監管力度。嚴厲打擊銷售“三無”食品行為。全面實施《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》，加強對“三小”登記、備案工作的監督檢查，推進“三小”綜合治理。將農村集市、廟會等臨時性集中消費場所及農村聚餐、農家樂等納入管理范圍。加強對農村食品供貨商的監管，嚴格食品經營許可。
