今年以來，海東市市場監督管理局堅持“問題食品、全面抽檢、重點行業、適時檢測”的原則，以食品監督抽檢為有效抓手，逐月開展市級食品監督抽檢工作，營造安全、放心的食品消費市場環境。3月份檢測結果顯示，市級50批次食品及食用農產品抽檢合格率達百分之百。
為解決食品生產經營者點多、線長、面廣，監管技術手段落后的問題，市市場監管局采取先易后難、風險監測為主、點線面梯次鋪開的食品監督抽檢方式，從制定計劃、責任落實、經費保障、人員到位等多個方面做好抽檢檢測前期準備工作，將社會關注度較高、風險隱患較大的學校食堂、食品生產企業、食品加工制作小作坊列為食品監督抽檢的“前沿陣地”，加大抽檢頻次及密度，重點監測致病微生物、重金屬污染物、農獸藥殘留、非法添加及超限量添加食品添加劑等危害度較高、易發高發的項目。同時，采取監檢結合的方式，加強了餐飲單位、大型商超、食用農產品市場、食品經營門店、特色小吃、食品攤販等行業的食品監督抽檢。抽檢中，市市場監管局要求市、縣（區）局市場監管人員隨同承檢單位，全面開展被抽樣單位的現場監督檢查工作，檢查經營單位進貨查驗、索證索票、自查等食品安全各項制度落實，檢查食品及原材料的倉儲、加工、銷售等環節的過程控制；收集抽檢工作現場影像資料，制作現場檢查記錄，并與抽樣清單一并歸入經營者信用檔案。
3月份，市市場監管局通過對4所學校食堂、6家大型商超、9家餐飲單位、1戶糧油經營戶的米、面、油、調味品、加工制作熟食品、蔬菜等9類、21種、50批次的食品及食用農產品進行了抽檢檢測，其結果均為合格。學校食堂、大型商超、餐飲單位能夠嚴格落實食品安全法定的責任義務，嚴把食品及食品原料進貨關，嚴格控制食品加工制作流程，基本做到了“食品質量合格、加工操作規范、過程控制嚴格”。
