4月3日，重慶市大足區雙路街道食藥監所執法人員在雙路垃圾站銷毀了查獲的18件、180公斤未經檢疫的豬肘子。
據悉，該批銷毀未經檢疫的豬肘子，是當地食藥監執法人員在今年開展畜禽肉及冷凍肉制品專項檢查工作中，在一餐飲廚房凍庫里，發現18件用紙箱裝的鮮豬肘子，紙箱外標注的內容凍豬肘子，在現場不能提供上述肉類的采購票據和檢疫合格證明時，執法人員當即進行查封扣押。
由于當事人所采購的“凍豬肘子”尚未使用，無違法所得，并且未造成危害后果。因此，大足區食藥監部門決定給予了沒收、銷毀查封的18件“凍豬肘子”和罰款5.5萬元行政處罰。
下一步，雙路街道食藥監所將持續加大對畜禽肉及冷凍肉制品等肉類產品的監管排查力度，通過嚴打重懲，形成震懾；同時，加大宣傳力度，營造輿論氛圍，提升轄內經營者食品安全意識、法律責任意識、誠信經營意識。
