9日，記者從鞍山市食藥監局獲悉，為及時發現食品安全隱患，有效防范食品安全系統性、區域性風險，鞍山市食藥監局采取相應措施，強化監督抽檢，為食品監管提供強有力的技術支撐。同時針對抽檢合格、不合格的單位及標示生產者信息將依法在市食藥監局網站及政務網上進行公示。
首先是增強抽檢工作操作性，將任務細分到地區、到環節、到月份、到品種，做到目標明確、各有側重，切實增強了抽檢工作的可操作性。同時突出重點品種，增強抽檢加大對肉制品、食用油、豆制品、飲料等食品品種，自制米面食品、醬腌菜、調味品等重點品種，以及致病性微生物、非食用物質及易濫用的食品添加劑、農殘、獸殘等危險因素的抽檢力度。
另外，在抽檢過程中注重均衡采樣，做到城市、農村、城鄉接合部等區域全覆蓋，全地區獲證食品生產企業全覆蓋，檢驗食品安全性項目指標全覆蓋，采樣食品品種全覆蓋，生產加工、流通、餐飲、網絡銷售、進口食品等生產經營業態全覆蓋。突出對學校食堂、小作坊、小餐飲店、小食品店、農貿市場、大中型商超、食品批發中心重點區域的抽檢，提高問題品種發現率。
針對抽檢合格、不合格的單位及標示生產者信息將依法在市食藥監局網站及政務網上進行公示。同時加大后處理力度。根據食品抽樣檢驗結果，加大對食品生產經營違法行為的查處力度，對抽樣檢驗中發現的不符合食品安全標準的食品生產企業，嚴格按照《食品安全法》有關規定依法處理，嚴格做到批批有結果，件件有回應。
