古有，國以民為本，民以食為先，食以安為先，安以質為本，質以誠為根。近日，神木市人民法院刑事審判庭公開開庭審理了一起生產、銷售有毒、有害食品案件，被告人溫小虎犯生產、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑一年，宣告緩刑二年；并處罰金人民幣250000元。
生產、銷售有毒、有害食品罪是指生產者、銷售者違反國家食品衛生管理法規，故意在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的食品的行為。這無疑會對消費者的生命健康造成很大的威脅，因而，這種行為也侵犯了消費者的生命健康權利，一直是刑事打擊的重點。
經查，2015年9月6日，被告人溫小虎注冊成立了神木縣溫小虎羊下水零售店，從事生羊下水、羊頭的加工、銷售。2015年7月以來，被告人溫小虎為使其銷售的羊頭、羊蹄看起來更加光滑、白凈，便按照0.4%（每50斤羊頭和羊蹄子內添加0.2斤工業火堿）的比例在清洗羊頭和羊蹄的過程中添加工業火堿，并將工業火堿清洗過的羊頭、羊蹄售往神木市神木鎮某四十里鋪羊肉面店、草原巷某飯店、神木市孫家岔鎮某麻辣串店等門店和部分零散客戶。截至案發，被告人溫某某的銷售金額約12萬元，非法獲利約6萬元，僅向孫家岔鎮某麻辣串店的銷售金額就為7999元。
法院審理后認為，被告人溫小虎違反國家食品衛生管理規定，在加工羊頭、羊蹄過程中摻入有毒、有害的非食品原料工業火堿并進行銷售，其行為已構成生產、銷售有毒、有害食品罪，應予以懲處，遂作出如上判決。
通過依法打擊生產、銷售有毒、有害食品犯罪行為，堅決給予犯罪分子應有的懲罰，對推進全市依法打擊生產、銷售有毒、有害食品行為，有效震懾違法犯罪分子，切實維護社會安定和諧提供了有力保障。（文中當事人屬化名）
