“壯族三月三”將至，食品消費集中，各地祭祖、節慶等戶外活動和集體聚餐活動增多，氣候溫濕多變容易導致食物腐敗變質，食品安全事件易發。南寧市食品藥品監管局針對節日期間消費特點和地方風俗習慣，突出重點區域、重點場所、重點品種和重點環節的食品安全監管，嚴格把好壯族文化傳承節食品安全關。
一是以烤豬、染色糯米等節令食品為重點品種，從嚴監管餐飲服務單位制售烤豬等肉制品，嚴格防范染色糯米等食品非法添加和濫用食品添加劑。二是以索證索票管理、餐飲具消毒、從業人員健康體檢等為重點環節，加大對各類餐飲服務單位和小餐飲的監督巡查力度，強化落實餐飲服務食品安全操作規范。三是加強節慶期間旅游景區周邊、商業鬧市區、城鄉結合部、農村地區食品安全巡查和旅游團餐食品安全監管工作。針對“壯族三月三”期間多地將舉辦系列民俗文化活動，主動與當地政府及有關部門聯系，了解活動的時間、地點、規模，采取有效措施組織開展重大活動食品安全保障，嚴防嚴控群體性食物中毒事件發生。3月以來，共出動檢查人數2.5萬人次，檢查各類食品生產經營單位6105家，發現存在問題500余個，指導農村集體聚餐1222次，累計立案47起，辦結40起，涉案金額66萬元。四是利用多種渠道、采取群眾喜聞樂見的形式，積極普及食品安全科普知識，倡導健康飲食方式，增強群眾食品安全意識和自我保護能力。結合時令飲食特點，及時發布消費預警信息。3月以來，南寧市各縣區累計舉辦12331主題現場宣傳活動16場，發放宣傳資料5000余份，接受咨詢2000余人次，到首批授牌的新時代食品安全講習所開展宣講28場。
下一步，市食品藥品監管局將進一步加強節日期間應急值守和輿情監測工作，嚴格執行帶班值班制度及食品藥品安全事故報告制度，及時處置突發食品安全事件，確保人民群眾度過平安、歡樂、祥和的節日。
