4月16日，寧波市食品藥品安全信息公示平臺發布《寧波市北侖區市場監督管理局餐飲服務環節2018年第三批食品抽檢情況公告》。信息顯示，2018年3月，寧波市北侖區市場監督管理局在餐飲服務環節開展了監督抽檢工作。本次抽檢涉及7類樣品，抽檢樣品共計23批次，其中合格21批次，檢出不合格產品2批次，合格率為91.3%。
其中，水樣抽檢4批次，不合格1批次；調味品抽檢2批次，不合格1批次；食用農產品抽檢6批次，均合格；酒類抽檢5批次，均合格；餐飲具抽檢3批次，均合格；糧食加工品抽檢2批次，均合格；食用油、油脂及其制品抽檢1批次，均合格。不合格和問題產品的經營、生產主體和不合格項目：寧波影秀城酒店管理有限公司北侖逸嗨酒店使用的過濾水菌落總數超標；寧波影秀城酒店管理有限公司使用、河北中科天恩食品有限公司生產的老兵鄉里剁辣椒防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超標。
監督抽檢產品不合格信息
序號
抽樣單編號
標稱生產企業名稱
標稱生產企業地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規格型號
商標
生產日期/批號
不合格項目
檢驗結果
標準值
備注
1
XC18330206005100006
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/
寧波影秀城酒店管理有限公司北侖逸嗨酒店
浙江省寧波市北侖區大碶寶山路1286號1-2層、10-16層
過濾水
散裝
/
購進日期：2018.3.5
菌落總數
1.8*102CFU/mL
≤100CFU/mL
/
2
XC18330206005100008
河北中科天恩食品有限公司
河北省邯鄲市雞澤縣辣椒工貿城1號
寧波影秀城酒店管理有限公司
浙江省寧波市北侖區大碶寶山路1288號
老兵鄉里剁辣椒
1.0kg/罐
三湘妹及圖形商標
2017/10/13
防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和
1.3
≤1（＞1，在報告中出具該項目并判定，≤1報告中不體現）
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