從吉林省食品藥品監督管理局官網獲悉,4月12日,長春市食藥監局召開了全市大型食品銷售企業食品安全集體約談會,全市大型商超、連鎖超市、農貿市場等130余家食品銷售企業負責人及食品安全管理人員參加會議。
約談會上,通報了長春市近期創建國家食品安全示范城市、放心肉菜超市情況,及近期暗訪食品銷售企業發現的問題。會議要求,食品銷售企業要結合創建國家食品安全示范城市工作,進一步提升食品銷售領域的安全水平;要充分認識當前食品銷售管理面臨的突出問題,著力解決企業主體責任不落實、安全隱患較多等情況;要按照相關標準,積極配合開展創建放心肉菜示范超市工作;要嚴把準入關,建立食品銷售市場準入制度,通過對肉品、蔬菜、蛋品、水產品、水果等食用農產品實施源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控;要持續提升各類食品質量安全水平,著力打造市民滿意的食品安全城市。
通過約談,食品銷售企業負責人明確表態,將立即整改各自存在的問題,嚴格遵守法律法規,加強行業自律,提高管理水平,認真履行“食品安全第一責任人”義務。