食品伙伴網訊 4月17日，廣西壯族自治區食藥監局公布第15期食品安全監督抽檢信息公告，本次共抽檢方便食品、肉制品和飲料等3類食品，發現不合格樣品18批次。
不合格食品中近七成為飲料
公告顯示，不合格飲料占12批次，約占不合格樣品的七成，不合格項目涉及微生物指標不合格、溴酸鹽超標、二氧化碳氣容量不達標等。
其中，有5批次檢出銅綠假單胞菌項目不合格，分別為：貴港市春源飲品有限公司銷售的標稱“貴港市春源飲品有限公司”生產的“荷城包裝飲用水”樣品（生產日期/批號：2017-09-20，規格：18.9L/桶）、天峨縣東蘭山泉經營部銷售的標稱“東蘭山泉水業有限公司”生產的“包裝飲用水（飲用天然泉水）”樣品（生產日期/批號：2017-09-24，規格：18L/桶）、宜州市小七孔飲用水經營部銷售的標稱“廣西河池市狀元山生態山泉有限公司”生產的“狀元泉包裝飲用水”樣品（生產日期/批號：2017-09-25，規格：18L/桶）和標稱“宜州市宜山泉水業有限公司”生產的“宜山泉（包裝飲用水）”樣品（生產日期/批號：2017-09-24，規格：18.9L/桶）、金城江區金浩水行銷售的標稱“河池市沁樂泉天然泉水有限責任公司”生產的“沁樂泉包裝飲用水（天然泉水）”樣品（生產日期/批號：2017-09-24，規格：18L/桶）。
此外，還有冰糖雪梨（風味飲料）、真牛（混合型果味飲料）、冰糖雪梨（雪梨味飲料）3批次飲料檢出菌落總數超標，1批次福牛味飲料檢出酵母超標。
除微生物指標不合格外，還有2批次飲用水檢出溴酸鹽超標。分別為：河池市金城江大洋商貿有限責任公司銷售的標稱“廣西中源山泉有限公司”生產的“九千萬飲用天然泉水”樣品（生產日期/批號：2017-07-15，規格：350ml/瓶）、廣西旅發集團山泉有限公司銷售的標稱“廣西旅發集團山泉有限公司”生產的“旅寶美泉包裝飲用水”樣品（生產日期/批號：2017-09-19，規格：350ml/瓶），其溴酸鹽檢出值各為0.015mg/L、0.012mg/L。
溴酸鹽是飲用水生產企業在用臭氧對原水進行消毒處理時產生的一種副產物。《GB 19298-2014 食品安全國家標準 包裝飲用水》中規定，溴酸鹽應不超過0.01mg/L。包裝飲用水中溴酸鹽含量主要與水源中溴化物含量或消毒時使用臭氧的量有關系。如果水源中溴化物含量高或者加入的臭氧量大可能會導致最終產品溴酸鹽超標。
另有羅城仫佬族自治縣豪佳綜合經營部銷售的標稱“河池市金城江區富成飲料廠”生產的“可樂味飲料”樣品（商標：蜜浪及圖形商標，生產日期/批號：2017-07-28，規格：260ml/瓶）檢出二氧化碳氣容量0.78倍，未達標準規定的≥1.5倍。
4批次方便食品不合格 海鮮米線檢出超范圍使用防腐劑
除飲料不合格外，4批次方便食品也檢出不合格，其中3批次檢出霉菌、菌落總數、大腸菌群等微生物指標不合格。其中，賀州市八步區誠信雜貨商行銷售的標稱“玉林市玉州區湘平食品廠”生產的“開胃牛（調味面制品）”樣品（生產日期/批號：2017-08-14，規格：22克/袋）檢出菌落總數、大腸菌群兩項指標不合格。
其中的一款海鮮米線（調味面制食品）“樣品（生產日期/批號：2017-09-07，規格：18克/袋）還檢出超范圍使用防腐劑，該產品由賀州市八步區辰易綜合商行銷售、玉林市歐氏川仔食品有限公司生產，產品中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為0.23g/kg。
除上述飲料、方便食品外，疊彩區文濤食品商行銷售的標稱”東興瑞和食品有限公司“生產的”泡鳳爪“樣品（生產日期/批號：2017-09-01，規格：35克/袋）和南寧市瑞凌食品經營部銷售的標稱”淇縣健泰食品有限責任公司“生產的”香酥豬蹄“樣品（生產日期/批號：2017-09-10，規格：140克/袋）檢出菌落總數超標。
對抽檢中發現的不合格食品，廣西各相關市、縣（市、區）食品藥品監管部門均已經依法進行處置。
相關報道：廣西壯族自治區食品藥品監督管理局食品安全監督抽檢信息公告（2018年第15期總第136期）
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