18日晚，河南省商丘市虞城縣委宣傳部發布情況說明，通報“學生營養餐淪為問題餐”事件，稱中標企業存在操作程序違規現象。
17日，《工人日報》以“河南虞城學生‘營養餐’淪為‘問題餐’”為題，報道了學生“營養餐”在配送過程中，原本經公開招投標的知名品牌食品被換成了本地生產的不知名產品，疑似未拿到生產許可證的食品被允許進入校園試吃。
當日，虞城縣政府辦公室發布通告，稱縣委、縣政府高度重視，立即成立聯合調查組，對文章中所反映內容進行核實調查。調查結果將及時向社會公布并誠懇接受媒體及社會監督，一經發現存在問題，將按有關規定嚴肅處理。
18日，虞城縣委宣傳部通過其官方微博發布消息稱，經調查組調查發現，在虞城縣學生營養餐供給中，中標企業存在操作程序違規現象，以田黃石牌火腿腸替代了雨潤牌火腿腸。依照有關法律規定，調查組研究決定，自4月19日起，停止田黃石牌火腿腸的供應，恢復供應原中標產品雨潤牌火腿腸。對違規相關問題及相關單位和責任人正在進一步調查處理。
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