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　　法律條文

　　第三十二條 省級以上人民政府衛生行政部門應當會同同級食品藥品監督管理、質量監督、農業行政等部門，分別對食品安全國家標準和地方標準的執行情況進行跟蹤評價，并根據評價結果及時修訂食品安全標準。

　　省級以上人民政府食品藥品監督管理、質量監督、農業行政等部門應當對食品安全標準執行中存在的問題進行收集、匯總，并及時向同級衛生行政部門通報。

　　食品生產經營者、食品行業協會發現食品安全標準在執行中存在問題的，應當立即向衛生行政部門報告。

　　案例解讀

　　某公司主要生產一種當地特色糕點，此種糕點沒有國家標準，一直按照地方食品安全標準進行生產。一天，該公司的食品質量檢驗部員工偶然發現，糕點中的一種食品添加劑含量過高，會損害身體健康，但是如果將此種食品添加劑比例降低就達不到糕點原來的效果。經過檢測與核對，發現是該地方的食品安全標準出現了問題。對此，該公司不知道是否要向相關部門進行報告。

　　專家說法

　　根據《食品安全法》的相關規定，企業在執行食品安全標準的過程中發現了問題要及時反應報告。食品安全標準涉及很多人的利益與健康，牽一發而動全身，一旦食品安全出現了問題，將關系到整個社會乃至國家的利益。因此，企業在執行食品安全標準的過程中發現問題后，要及時向相關部門報告。