從吉林省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，近日，延邊州食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布預(yù)警，提醒延邊州群眾謹(jǐn)慎采食山野菜，以免引發(fā)食物中毒。
采摘野菜時(shí)，切莫采食辨認(rèn)不清、不熟悉的野菜，同時(shí)不要在公路旁、水溝邊、化工廠、垃圾場周圍、剛噴灑過農(nóng)藥的農(nóng)田附近等易受污染地區(qū)采摘野菜。部分野菜含有微量毒素，需要經(jīng)過水焯或浸泡后才能入口，直接食用，容易出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，輕者身體出現(xiàn)不適，重者會危及到生命。
食品經(jīng)營單位要采購曾加工食用過的山野菜、野蘑菇。食用蘑菇往往與有毒蘑菇在野外混生，很容易受到毒蘑菇菌絲的沾染，加工時(shí)，應(yīng)仔細(xì)辨認(rèn)、認(rèn)真挑選，以免有毒山野菜、毒蘑菇混入其中。學(xué)校食堂、建筑工地食堂、集體用餐配送單位、農(nóng)村婚喪宴等大型聚餐應(yīng)謹(jǐn)慎使用不常食用的山野菜、野蘑菇等原料。
食用山野菜后，一旦出現(xiàn)頭暈惡心、口唇發(fā)麻、四肢無力、呼吸急促等疑似食物中毒癥狀，應(yīng)立即就近赴正規(guī)醫(yī)院就診，不要亂服藥物貽誤最佳治療時(shí)機(jī)，并保存好剩余食品以備檢驗(yàn)和查找中毒原因。若在餐館或市場發(fā)現(xiàn)制售毒山野菜、野蘑菇行為時(shí)，請及時(shí)撥打舉報(bào)電話12331進(jìn)行投訴。
