2018年4月20日，南京市食品藥品監(jiān)督管理局官網發(fā)布《南京市食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第15期）》。本次抽檢范圍涉及乳制品、餐飲食品、食用農產品等類別，共抽檢1038批次，合格1032批次，不合格6批次，合格率99.42%。
南京市食品藥品監(jiān)督管理局表示，對抽檢中發(fā)現的不合格產品，已責成相關區(qū)局按照國家相關規(guī)定進行核查處置，要求相關區(qū)局責令相關生產經營企業(yè)停止生產、銷售和使用不合格產品，封存庫存不合格產品；責令生產經營者對已銷售的不合格產品依法召回、下架，對不合格原因認真分析排查，并在規(guī)定期限內整改。
不合格產品情況：
（一）南京市雨花臺區(qū)西善橋街道油坊橋農貿市場7區(qū)14號[****（蔡桂榮）]出售的“新鮮韭菜”（散裝，購進日期為2017-12-27），腐霉利檢測值為1.82mg/kg,標準值為≤0.2mg/kg.檢測機構為安徽省公眾檢驗研究院有限公司。
（二）南京市雨花臺區(qū)西善橋街道興梅中路[****（李衛(wèi)明）]出售的“新鮮韭菜”（散裝，購進日期為2017-12-27），腐霉利檢測值為1.13mg/kg,標準值為≤0.2mg/kg.檢測機構為安徽省公眾檢驗研究院有限公司。
（三）南京市雨花臺區(qū)板橋街道雄風農貿市場[****（杜昌銀）]出售的“普通韭菜”（散裝，購進日期為2017-12-27），腐霉利檢測值為4.01mg/kg,標準值為≤0.2mg/kg.檢測機構為安徽省公眾檢驗研究院有限公司。
（四）南京市江寧開發(fā)區(qū)太平農貿市場[****（個體工商戶 馮均良）]出售的“韭菜”（散裝，購進日期為2018-01-05），腐霉利檢測值為2.01mg/kg,標準值為≤0.2mg/kg.檢測機構為譜尼測試集團上海有限公司。
（五）香鋪營集貿市場 房金斌 出售的“黃鱔”（散裝，購進日期為2018-01-01），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）檢測值為297μg/kg,標準值為≤100μg/kg.檢測機構為上海必諾檢測技術服務有限公司。
（六）南京市玄武區(qū)月苑農貿市場水產區(qū)1號 張三喜 出售的“鳊魚”（散裝，購進日期為2018-03-06），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）檢測值為131μg/kg,標準值為≤100μg/kg.檢測機構為上海必諾檢測技術服務有限公司。
不合格項目的小知識
（一）腐霉利，又稱二甲菌核利、速克靈、必克靈、掃霉特、克霉寧，是一種新型低毒、高效殺菌劑，屬于低毒性殺菌劑。主要用于防治黃瓜、西紅柿、菜豆、韭菜等多種蔬菜的灰霉病、菌核病等。GB2763-2016《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》規(guī)定，韭菜中腐霉利最大殘留限量為0.2mg/kg.
（二）恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于喹諾酮類藥物，是一種化學合成的廣譜抑菌劑，在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。農業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定該類藥物在動物肌肉、脂肪中的最大殘留限量為100μg/kg（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）。
